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太平猴魁


猴魁是一种中国传统名茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,
为尖茶之极品,久享盛名。清咸丰六年(1859),郑守庆就在麻川河畔的六
百里山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香
味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”
是太平猴魁的前身。

品质特征
太平猴魁的品质特征:其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,
全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;
入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,
香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。其品质按传统分法:猴魁为上品,
魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。
太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开园。

猴魁特点
“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。
每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,
素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,
俗称“红丝线”。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,
在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽
香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽
香犹存”的意境,有独特的“猴韵”。
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Thank you for sharing this great show every years i want to see!! you are the best!
唔該哂, 多謝分享咁多精彩嘅嘢睇,衷心感謝
价格呢?其实最怕买到次品
价格贼高,极品猴魁几千一斤。
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