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[健康資訊] 常拉肚子?健脾補氣幫止瀉,中醫推這款藥膳排骨粥

早安健康/楊淑媚(中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師)、蔡昆道(中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任)' |' w3 m2 W4 v+ v$ ?

" v" d6 B& M' ^/ g5 X4 N公仔箱論壇什麼是藥膳食療? 9 M- e/ N* K3 Q
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單,而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下,考量每一個人身體狀態的差異性,給予不同的藥膳來調理身體。
( X0 ~- U+ s; G* A, j4 e  z$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m: w- G- F. j9 Z) E- M由於每個人體質虛弱的情況不盡相同,有的人是氣虛,有的人是血虛,有的人是陰虛,有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同,必須有所區別,以免補錯了反而適得其反,愈補身體反而愈差。 公仔箱論壇/ k5 E5 X& a: N- J2 Y) X

4 X1 U3 O5 @) R, E& I一般人沒有生病,並不需要吃藥,但是適當的食用一些保健養生藥膳,對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足,先天體質較差的人,或是年老體弱的人,更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 + t2 x' u  ^, h, X

9 j/ N0 l5 Q+ A生病的人,須與醫師配合治療疾病,正規服用藥物。但是除了就醫治療外,還可以配合藥膳適當的調理,讓身體康復得更快、更好。 tvb now,tvbnow,bttvb  y* q4 \6 k0 M3 W  A% V
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另有一些慢性病的調理,藥膳食療可提高患者的體力,增強抵抗力,改善症狀,進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛,也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ f, U: @- Y+ ~' d

" n' z8 u) f. ~7 R" _tvb now,tvbnow,bttvb綜合來說,藥膳食療有以下3個特點: tvb now,tvbnow,bttvb! B  E8 k' K3 ?3 U- Q: C. F# C
注重體質狀態,分辨清楚體質之後,予以適合的藥膳來調理身體。公仔箱論壇+ Z5 W  u$ T) ~' `2 W& \/ A
藥膳有別於藥物治療,既可改善疾病,又可強身預防疾病。
- t% i# u2 M' o3 H# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥良藥苦口,藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理,所以變好吃了,而且可以在三餐中當菜餚食用,一舉數得。tvb now,tvbnow,bttvb- v; `. @0 \3 i, h# ?; Z

8 t) H: }) t6 B4 ?1 B* V% s/ I* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡實排骨止瀉粥
5 ?7 [. W, p( [) c3 p0 E公仔箱論壇─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 9 ~8 c: E7 h: L0 a
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, c. ~8 o9 ^1 L6 ^" f, x2 @7 b* Nwww3.tvboxnow.com【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克(5 錢) 紅棗─── 6 枚 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 N! B, }9 n1 u5 Q7 ^8 L4 S. x, f
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ~ 4 小塊 白米─── 1 杯 www3.tvboxnow.com; |" B" k! T' h) x; A
【調味料】鹽少許
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【作法】 ! n8 O' ~# g( k
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。
: X. e5 Z# @' N; ^tvb now,tvbnow,bttvb將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
3 Q. J2 q) Z( V: n* a- ~煮好後加鹽調味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E( B9 s* Y5 b5 t
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【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者,適合食用。
4 g! p; p  t2 a" Z- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& X1 w: k% `9 F$ o& A, {
【醫師小叮嚀】 www3.tvboxnow.com) E7 T( o2 y2 A' Y8 z. O
淮山藥可健脾開胃,補氣養陰,止瀉。因為有收澀的作用,故便祕的人不適合食用。' ~2 t% p. p; i
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。
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  • soforlee

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