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[美食介紹] 海龍皇【真心Zen】

店子名字甚有玩味,「真心」與「Zen」合併在一起,取其諧音「真心正」。老闆本身做飲食批發零售生意,專門入口日本高級食材及世界各地的酒類,如北海道的帶子和海膽、吞拿魚腩等。餐廳沿用母公司的食材,魚生全部來自日本最新海產市場豊洲市場,用料有保證。店內的綠茶、wasabi、醬油等,也全是日本貨。壽司飯亦專選日本秋田米,取其黏性高,米香味重。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, r9 f# U5 w( c5 V' P% [
「老闆佢哋諗,既然有啲咁靚嘅食材,點解唔自己開間餐廳,做啲有創意嘅日本菜呢?」店長梁小姐說。店內食物款式的確不像傳統壽司店,像海龍皇,面層灑上薯片,醬汁則配一般卷物不會用的芝麻醬,配搭新奇。「最特別係我哋嘅味素飯,當地好常見,配魚生食好有層次。」加上店舖進口的幾十款上等酒品,情人節又多個選擇,不用只吃西餐鋸扒了。# N* o- v) h5 I+ t" y7 s1 t$ t
真心Zen
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