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[美食介紹] 玄米抹茶日式厚班戟【Second Sip by Studio Caffeine】

店子上年6月才開業,另有一間姊妹店「Studio Caffeine」在佐敦。叫「Second Sip」除了代表第2家店,亦是「呷第二口」之意。店主Brian解釋,任何咖啡隨着時間、溫度,味道也會轉變,要喝兩口才能感受到變化,好有意思。
: t8 |7 s+ [! x, }  J; g0 k公仔箱論壇港島咖啡文化濃郁就人所周知,但Brian選擇大坑還有其他原因︰「做咖啡嘅人都會想開店喺小區,鍾意舖頭之間好熟,街坊會傾偈。同埋我喺北角長大,對大坑呢邊都有情意結。」公仔箱論壇' C+ f; {# q; q- j5 m) J9 W
他本是會計出身,但對住數字覺得找不到意義,任審計半年後毅然轉行,到連鎖咖啡店由低做起。現在他已是專業咖啡師,不但擁有多種咖啡師牌照,更會擔任比賽評審。至於食物,他坦言是隨心製作的,「我做啲自己都覺得好食嘅嘢,好似飛驒和牛,我覺得juicy、好味,就貴啲都照用,哈哈!」小區風情就是如此不拘一格。
( `# P1 U1 M' h: j9 [; ?  Bwww3.tvboxnow.comSecond Sip by Studio Caffeine
7 q# U, S) W7 }. M7 Lwww3.tvboxnow.com地址:大坑書館街
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