本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* l) m$ ^/ `: @6 a
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！9 n9 b* N! C: B k5 C z0 {
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.tvb now,tvbnow,bttvb) y0 Z2 y$ ]. a
3 k/ Q7 S8 V9 r+ p: xwww3.tvboxnow.com南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯公仔箱論壇$ W; c, e4 k- _( d
公仔箱論壇6 r" o1 L% B# M3 p. r
材料:
2 L/ D, M1 H" J. k2 |南瓜 半個
6 ]' O0 L8 Z: V; l- T# l5 P印度椰子 半個公仔箱論壇0 e) B4 p# o3 Z$ S2 H3 ]& f
紅蘿蔔 1條公仔箱論壇% I: q. `; s9 d0 {# a; k( N4 b
粟米 1條公仔箱論壇& U) Y& r5 s) @0 F
栗子 15粒
" E* r. y8 v* ^ f小元貝 10粒
& S) u8 Y+ f1 j& P% } I瘦肉
3 ?/ s4 T- X3 ]* s& L$ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 W. m, }& f5 @5 d6 U; T- h
製法:
; W7 P6 j( {* C, b* r% Z& [0 Otvb now,tvbnow,bttvb1 瘦肉加薑片先飛水備用: m2 [# ]* F {; ], e+ n0 ?, |
2 南瓜蒸熟後起肉備用
5 K+ C8 D2 ] U: q3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件公仔箱論壇: U f( a% O: `! f8 u
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
v2 b) ?7 i1 [! q7 Z& ]2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) P8 B; e2 W" s ?" r4 c. {
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
" b& Q9 e2 D* t" b* R. mwww3.tvboxnow.com【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯 ^; L' \7 K7 d2 F
; v" T, f8 b1 e( p" A0 f公仔箱論壇材料:
4 u2 S! S) k- G0 A: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb: ~: H% O2 J) |
蘋果 2個
) F* F: Q/ W$ P& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1大條
% E' l7 s) v9 `$ d" y1 n無花果 2粒
- q2 o; S4 J& T# {% ]: {南北杏
6 r! S! R! b. b# b, V9 u2 Otvb now,tvbnow,bttvb淮山
0 N" w" G. i7 i- _tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
X5 A' w; q7 R9 |2 ]" f瘦肉
$ E) s/ ^8 g* o6 r9 nwww3.tvboxnow.com
_& ~6 h$ F- I7 f2 n8 u9 _www3.tvboxnow.com製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; p' ?6 @' K7 b/ M
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
/ {+ Z# [1 ?9 I) Z2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。公仔箱論壇, s% _5 e2 u& p; ?
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。www3.tvboxnow.com. J6 S" e. _! Q
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯- w) G" j' U/ }+ z
公仔箱論壇; T5 G( q- @' Q3 n$ D: t
材料:8 `6 I+ M: x! _; Q, i9 r* A
木瓜 半個www3.tvboxnow.com0 @* w) n' T3 b. }9 |
印度椰子 1個
; D" X! s9 G- m- S1 F1 w7 @3 o雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( {" x2 k+ o9 Y* E- |% O
粟米 1個
8 I( q9 ?/ d* O& D1 G6 B6 G+ Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
( Z* |: N6 J' O8 s" [6 Z4 L9 |/ z公仔箱論壇豬展 $30- N' a" f/ [- Z, y6 ^
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 T! `: ^# ^6 h1 e- L
8 _# x$ v2 S# ], g G* e7 ~/ D& e9 E公仔箱論壇製法:www3.tvboxnow.com6 \# }# D+ D- o J
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇) m) a& G+ d# j
/ s4 P! A, c) p3 x( P c1 s( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
4 y0 m+ q: ], k8 i" ?. }1 `tvb now,tvbnow,bttvb
% H' p$ }: F2 S4 ]: Iwww3.tvboxnow.com【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
1 z$ Y' c: p4 i9 C/ r; Zwww3.tvboxnow.com
3 M4 c* m1 Y3 mwww3.tvboxnow.com材料:
- w" U/ d' L$ B4 ?, j; o8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤): j% r* ?+ B# V( e7 c# T" Z, Q' a$ b$ k4 w
紅蘿蔔 1個9 @% G4 e7 h0 ?- J' s0 v" R
粟米 粟米 1支
9 f: W6 y$ E: O% ~$ `( C1 |tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
( I1 |& X7 b9 }& `0 U公仔箱論壇蜜棗 2粒& p& x: Q) D! G( W! W
廋肉www3.tvboxnow.com- l1 q3 T! N. L4 Q* T
瑤柱 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 T! f5 b1 w* @
水 3.5L公仔箱論壇- Y1 A- m% ^1 g+ U4 y. q2 {
W! n; N( Y; {1 T. ~7 z* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:www3.tvboxnow.com% ^9 E0 L; v4 [! w1 h2 i
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。* n4 F% F3 d6 Z N; V
2 蜜棗浸洗淨。
$ O. g X3 K! {% L6 i. a, Ytvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! | h. r- ]9 s( x* ~
4 粟米洗淨切開4-5段。
. Z' r- V# g; y" G5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u D+ M# g7 L) N. Y G# ~
6 肉汆水。* e" y0 s9 M: m. u; o% h
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。2 c ]3 G% V2 b& \0 K" E8 ^
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
" y, C8 Y3 C* A# Rtvb now,tvbnow,bttvb
) {% o- @2 x. Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
. w! j" }( n S6 h5 f$ |) [0 }5 k3 zwww3.tvboxnow.com印度椰子 1個
4 i1 x% J: J! }5 N# P4 t豬尾骨
+ p$ b. K" ~, q1 p/ C) H. G乾海底椰 8-10片8 x& m( r( `) m2 v" J o
紅棗 3粒
5 i+ ?$ r) r; Y5 }9 [" Q粟米 1個
- e6 p: u! S9 J2 A, @) d/ d! Rwww3.tvboxnow.com海竹 8-10片
) E- Y: U/ P+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 o3 P/ F" D% a. _0 y5 N
製法:
: H+ O! Q" Y A7 L9 H- J公仔箱論壇1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。7 [/ W$ Q1 A2 ^# H
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。tvb now,tvbnow,bttvb9 p( Y5 X* e' J2 C# M
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 A c% |0 P! O
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。www3.tvboxnow.com, Q8 }7 y" n% j, a, S+ O* }- f; s/ g5 _& m
0 D& `, _& V& m* w4 m2 Hwww3.tvboxnow.com【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
D' G* R7 m; P! t* P9 a. l1 S$ M
材料:
* Z0 {% x' d" n4 X- q4 Z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
$ r, ^' V& c" V8 r5 D公仔箱論壇雪耳 半個www3.tvboxnow.com! |" A8 T/ _6 |1 L; T
栗子 10粒% k7 b) {; h/ Y& Y0 @4 T
蘿蔔 2條3 B- V( n6 ~; D6 ?8 Q% O
瘦肉
+ X1 z3 R% N# {( p0 B3 ztvb now,tvbnow,bttvb南北杏
$ H1 h# S0 L: [1 v+ `" l: s* b公仔箱論壇蜜棗
" o# X0 ~. j3 }tvb now,tvbnow,bttvb百合 1個
. K+ t# y6 x* ~# `7 m- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山tvb now,tvbnow,bttvb0 G) I$ l8 T% C3 U2 p2 C6 f
# Q3 F# _' _+ r6 o8 uwww3.tvboxnow.com製法:
9 Z. s- k& N! t+ N7 V+ x/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
, }# k. H+ _5 o- j! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X- s5 J1 p; U* ~6 z2 K
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
( M8 U" w' y9 I" ^5 J4 }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' ^ [$ S" G, i3 [. [+ l. J1 i
椰香紅蘿蔔黑豆素湯www3.tvboxnow.com" Z7 Z( E1 ~" j; S
1 l9 k3 c1 c: R$ N# D, I$ j9 Y公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ E# K5 J+ C
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 u o/ [8 y* y; }% _$ K
紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 E' Y. c6 c5 p2 C
桂圓 10粒
" G& W! I9 M5 I6 h7 L+ K; u+ qwww3.tvboxnow.com乾無花果 2個
: M5 J9 o/ P. t; P9 l+ w9 q C公仔箱論壇黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb% S8 P1 r6 ]6 c7 c" z2 C
薑 2片
" ? ?1 Z! m+ b公仔箱論壇紅蘋果 1個公仔箱論壇6 Q W: m& n% y2 W9 I. P1 {
黃耳 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: Z$ g0 Y6 M
1 J; m4 t9 S6 v, \! n& w9 N公仔箱論壇製法:& u# m. S# T# H
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂公仔箱論壇& ?: ]; T2 v3 l6 ?& u3 S6 ^ J l
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
) S7 G3 W. w) ?9 d W! n% _3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用. [/ h. V) \9 P( n+ [) Z; J
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
+ g" P, Q$ J" f3 u" x: T" @tvb now,tvbnow,bttvb5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K7 v" R: z8 @0 i4 u( t; i# ?8 O. ^& f
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 www3.tvboxnow.com- w7 c: j. F3 o
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
+ x' s9 V3 E$ m9 a7 ~9 f- a, Y簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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% t0 S/ M- @. x5 U7 ~【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇6 G$ t# q2 E+ H4 g% Q
: V: d" q) a" i ~" B( utvb now,tvbnow,bttvb材料:
- K S9 R( D* S7 Y: Dwww3.tvboxnow.com印度椰子 1個www3.tvboxnow.com2 ^6 o4 k8 |5 E9 t. p
栗子 10粒& T; K9 s$ T4 l
百合 1個半公仔箱論壇3 R0 e" V' z8 m' A! e7 U, h
蟲草花 少許
R' u/ W5 d/ C" v7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 幾片
) D; C9 g5 ^9 e! X) E0 C D6 i南北杏 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T# i2 y7 a9 Z7 f
紅蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* l* S1 c, U X3 T3 k, r
雪耳 半個
4 I% p9 G/ k. a. M公仔箱論壇蜜棗 2粒公仔箱論壇0 w) m X+ L- V0 B, A. s$ R" [: X0 C
tvb now,tvbnow,bttvb% @* v0 U8 s4 [
製法:
7 R7 _2 [1 S. Wtvb now,tvbnow,bttvb栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。: }: x }4 n2 ?6 q
tvb now,tvbnow,bttvb' I- X: L. ?. @: F C2 B
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
8 N* v0 _) @1 J" ?, L0 Q" E, xtvb now,tvbnow,bttvb
( i& A; X* F$ m& O2 [2 P7 I6 [4 R材料：公仔箱論壇5 v5 j, V6 |* v$ O
椰子 1個（附1袋椰子水）公仔箱論壇2 E, F, _9 j7 N0 ?9 {9 i
乾雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' c2 O6 \! x1 z# H
雪耳 4-5個（細）
; [8 d3 w4 h( v/ t/ v6 s* p! d9 `7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個# y2 x; v0 \6 c3 R9 f
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
5 j. R5 B9 ^' A% _# m' v公仔箱論壇蜜棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, \% z9 A8 B3 A. I% U
紅棗 6-8粒4 L+ j4 U& L5 ^' {
葱 1小棵
* S# ^: y; u9 W5 C: P% L; ztvb now,tvbnow,bttvb燒酒 半湯匙$ d5 U, l9 W3 h) v
豬腱
0 ]- X& }- C+ J4 C. G7 ~- ^( g; U* H水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）公仔箱論壇3 {9 q: G! M$ ~- n+ a/ ^, R7 X3 j
公仔箱論壇- C4 i) w7 e+ B7 ]; l6 t- m
製法：. {: c* i- Q( C. X
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。公仔箱論壇! Y" b) b2 H" p' p. r2 f* o3 T
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。8 P- q+ t: a& G2 @4 W
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
0 J& K j0 A9 {/ v9 y( ` 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
/ _: |$ ~' e% C& s! l* k& Y3 {2 z公仔箱論壇4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。6 S& @8 G/ ?* D& {/ Q: S& ]% m
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
9 v) s: g% ~, q' w' `www3.tvboxnow.com6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
5 d8 z7 T8 t; k, P5 Htvb now,tvbnow,bttvb
( V0 }9 G& x4 f- T/ X1 b; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：. T" `4 v& J# \8 L5 ]5 |3 s8 l
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
9 f' B0 g+ P; g) V 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
/ d' y4 t' [+ f* c5 J- R1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇1 X) U N0 G0 K9 j6 s& x
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
; r0 t; A8 v. d V) m5 [& ^0 [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
; L/ `) i* w+ [: @$ |: p* c9 C8 d公仔箱論壇
9 E: t" X# a j# d# R, Ltvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：www3.tvboxnow.com9 y; g3 B( B+ H+ Y$ m
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
! p7 ~) B# b- I' E( u‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。tvb now,tvbnow,bttvb" b9 z l+ D9 f* U+ ], g o
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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