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[美食介紹] 健康年菜吃好迎春接福

歲末,管他過去一年多艱苦,合該去舊迎新。歲首,應當一家歡聚慶團圓,吃好迎春接福。祝願新一年雨過天晴,大家身心康寧。
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年菜多大魚大肉,多吃不禁膩滯,那做些好意頭素菜,好平衡胃口。素福袋賣相精緻、爽脆可口。將沙葛、甘筍、粟米、芹菜、菜脯切粒,起油鑊爆香乾葱,加蔬菜粒炒勻,下魚露、糖及料酒炒香成餡料。在日本腐皮袋中釀入放涼的餡料,以韭菜花有花蕾的一段索緊袋口,隔水蒸福袋片刻。以醬油、XO醬、糖及上湯埋芡,淋在蒸好的福袋上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: s( C6 E  v: D" ?

5 X: {$ r: f, R2 T想吃得更健康,翠綠的如意卷也不錯。把沙葛、木耳、甘筍、黃/紅燈籠椒切絲。椰菜切去硬葉,輕燙至稍軟身,放入冰水冷卻以保持翠綠。用少許橄欖油爆香蒜末,炒香蔬菜絲,下鹽、糖及胡椒粉調味,炒至蔬菜絲軟身,放涼。把蔬菜絲鋪在椰菜葉上,捲成春卷狀,隔水蒸至椰菜熟透,澆上以上湯、蠔油、醬油及糖調配的芡汁。www3.tvboxnow.com& A) [- f9 T1 u( D8 h: i4 g

$ J% K4 n" G; Q& Otvb now,tvbnow,bttvb這道如意卷不油不膩,吃起來蠻清爽的。
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