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[健康食品] 多吃橙子 少得结石

对于女性来说,多吃橙子有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。   美国曾有一项调查显示,妇女容易患胆囊结石,这是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。 % T3 G3 |6 {7 O* \1 A
  而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C含量很高,可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐,从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
3 ]: P# a+ b* L9 ~3 D3 I! ]' Z, w8 z  另外,橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。
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