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原 料3 P3 V! X4 R- g6 }
羊后腿1條
) ~- |6 U5 d! X; c% E黃瓜片50克
; A: Z* r. e3 p5 z4 Y燒餌塊12個
0 q& J( N9 a1 i! G1 `8 T3 |, j# iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" c. V% B3 Y& k  _& f. Y& \# b
制 法
) `, D. P  L. b* l8 v/ w6 N: ]% Gtvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ + J7 e. s( p( A
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料公仔箱論壇3 j: _) ~5 ~7 E! [9 }. Q
乳餅300克
- [( p& ~$ Q0 ?6 r9 e6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克
1 B8 @7 N& n+ q# \& D豬肥膘、火腿各100克
, P; s; C6 z+ b9 R黃瓜10克
$ J2 s3 M* p* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q. F: f. B& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
1 E: e/ j  c1 S) H, B把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
' E& ^1 u* B9 b  g$ c. ~4 jwww3.tvboxnow.com用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料5 \/ _% J0 q+ B+ w8 X- h
肥雞一只2000克
" w8 Y6 k! p" ewww3.tvboxnow.com胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ V, V7 L  x5 d) P& t0 x' L1 W
姜、蔥各30克
5 r& Q- [3 M5 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 ?! o' y5 W6 l5 o7 W+ ~! i
制 法
8 O4 b, i2 a. G- S' S3 |雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 8 N1 |/ d- {( S' Q) e/ ]2 ~
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
! ~  f; o# @5 q) S. Twww3.tvboxnow.com鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 Q: W. h1 k1 J; H
豬板油丁20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 y8 N  j, H& r' p
熟火腿片10克
2 [8 m1 K& s2 V: Z1 _公仔箱論壇水發香菇片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q  z/ a, |8 n) u
筍片10克7 U1 z: h8 l1 g
干蝦6只* @' I% N# |# h# Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. g; K( g' r) C) Q
制 法
1 T! K9 j" D1 U" b+ N6 l9 Ytvb now,tvbnow,bttvb鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
# ]! f7 k- |( t( N: ^) p- _tvb now,tvbnow,bttvb從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
7 w) o. T/ S- ^& ^3 v7 E, f嫩 豆 腐150 克
6 S( ^6 `* n# J7 Otvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克
  Q) i/ q1 j0 U- gwww3.tvboxnow.com菜 心100 克公仔箱論壇% Q' ^. s* F+ n/ X& D* r1 O
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 # z3 t& l3 i# @3 z9 Y" \* b' f* l, x

% ]0 u8 B9 |+ B/ ^  W) h- z1 z公仔箱論壇制 法
6 k  j( Q, y( b- fwww3.tvboxnow.com豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb. g6 b9 G7 G% G
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
7 n; E; K" q5 s% a% E& p公仔箱論壇

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( m; N9 A% h6 X7 [
鮮 墨 魚 肉 560 克& u' F$ [9 b% I1 v4 h: L8 k
香 菜 15 克
  h8 u) q7 R# \0 T公仔箱論壇水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
  f+ n1 _: f3 P: ^& x4 b木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
# i. `6 U5 t) F$ h
7 {0 @# D  l' n2 a8 Xwww3.tvboxnow.com制 法
8 {+ b- f2 R" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
' n  ^1 o! s: U9 {% Z  ^! U- s花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
- B  ^+ `2 }" K* e& X; y! v* iwww3.tvboxnow.com再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
. W9 ?1 I2 j" Y" N; t7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克
" F# e1 I! n, ?% T! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 雞 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- |# u( ?/ l, H/ y# X7 H5 `% x3 \
熟 火 腿 肉 50 克
7 v8 C5 Y6 ]0 c: O0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克 www3.tvboxnow.com( ]7 v6 n1 _) B) A& t
www3.tvboxnow.com! y0 l3 y, R. ^' L  y4 [* ^6 i
制 法
: [1 i+ N( H) [* Q" a8 ~/ X- b燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 3 l: O" V, I$ S& V2 }5 k
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 6 }0 i, L( m; O% O. f  Z
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
* C1 T) O5 v( `! R4 J5 _雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb& o+ \  p( p; D
豬 肋 條 肉 800 克
" E& I- K# ^" J1 F7 m9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 q, \5 C$ G: h" e. Y
蟹 肉 125克 7 V- m8 M% }8 w( M# c$ I9 E
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- ~% g0 u. G; v. T
蝦 子 1 克
& e5 [- s9 d9 P* W/ Z) c2 K* `4 qtvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb( a% J$ X, s: t1 V: @: {
" V% ^6 c4 c1 H* f
制 法 www3.tvboxnow.com8 D) z4 m; y) z: M
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb% m* ^8 T0 i4 x  w4 r7 r
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
- b) n. u0 \% W4 H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ $ \( G( R2 T. H4 f* @
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb% ^- }- ?9 Z  E' G
水 發 海 參 150 克; X5 `2 Y6 B' Y& f/ _
鮑 魚 5 克
+ _  O; |$ O- z7 |1 ]' D油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇! J. ]/ S- i4 r
水 發 魚 翅 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb: L) x6 V+ R$ N# v8 F0 c+ i
雞 脯 肉 100 克
* @' M. v- n. d. h. k7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb: N4 q& X1 ~$ `
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克公仔箱論壇3 k$ j2 I: {! h9 ^( N& v
tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ i, V& H% o! Z. z: z8 {; g
制 法
: n/ _/ C" k5 U/ m+ L# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# d9 {$ u6 @/ D4 q9 _( `. \8 d: v
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
. O+ W/ S! c0 h/ A6 T+ h2 Ztvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ ) l9 j+ l& P6 ]) Z7 v$ k( N) O
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
; P# V" Q) r" A, ^% j& F2 p8 j  Y鮮魷魚150克
4 L& h4 {( b; Y/ \% h# R7 xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R+ w1 O6 j; \4 Y; X
制 法
& G5 M# m) O! o& ^9 A# x! u' v  htvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 N& A9 v$ {. o2 g% n. o1 ^( Q0 G
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
& m8 @( _' k) O2 c; p/ U( I淨鴨肉100克
3 E& s  M$ T+ I+ n- p- u1 I5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨烤鴨肉100克
6 [* u/ E/ O4 \& z. `) n" m: w7 Q! n& a) i" M- k/ V
制 法
2 p" L3 i: h1 w蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ # \) v4 R6 Z* Q7 f  r
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯tvb now,tvbnow,bttvb, v2 P$ p9 S$ u
原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |9 c$ {. _) Q
熟鱔絲100克tvb now,tvbnow,bttvb4 P/ F2 y  Z4 h+ Z# g
熟雞脯絲100克www3.tvboxnow.com) q7 O* o: Z; j4 r* b: r2 m. `( Z, Y
香菇絲100克
/ Q+ h& d( G. i9 ~% ^公仔箱論壇
$ T- ]9 K; e6 z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
: J% o3 H+ W! Z' y( E' e* Vwww3.tvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
! p9 P  c3 \: W# u, o2 r0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料* t' t! ~4 f) K% L/ H" a+ u
水發大烏參1只7 h5 L: t2 o9 N. ]) n$ w
蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 O1 C7 w* c! l% M
蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb( d1 s: t- m2 h0 e0 m
tvb now,tvbnow,bttvb+ K) _; u9 w  u; D- T
制 法
  P1 J  x" e% k5 L2 z# Q0 ewww3.tvboxnow.com大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
3 T# L( L# f7 E- w3 x/ S( h蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( G8 k0 ?+ ?% @) A

4 X& d! ~8 L/ e% @tvb now,tvbnow,bttvb
: L6 ^: t  x$ A; d* S4 }tvb now,tvbnow,bttvb

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H& e9 ^0 z0 a8 ?9 v; V
去 頭 熟 白 鴨200 克
9 v& P5 B4 z! Kwww3.tvboxnow.com雞 蛋3 個
: E# n3 V5 C3 b1 B; V$ Uwww3.tvboxnow.com雞 清 湯750 克
& ]% o0 I1 P/ Q公仔箱論壇蝦 茸 适 量
7 O3 @9 _& p9 [$ N0 q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( h* q7 o! ?$ F1 z
制 法
5 g& e2 L7 ^( `) Y$ W3 z9 v鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
1 d/ o  E5 |) H; i8 g$ h( y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
/ k, z# f1 H, m5 a& Y* @3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
. \* G/ k. w/ T5 ^- s; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb* q/ g% l& ]8 |6 x2 E
鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 D9 _. z2 Q
土 豆 絲250 克; R7 p5 X8 E0 j1 I
番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" L. x( q2 p- E
: O+ w; h6 c0 M. W" S+ e
制 法
  M6 G( b  t, xtvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. www3.tvboxnow.com1 V/ @# v8 ]( o4 {6 b6 S* Y" m' S0 S/ H
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
. j: S' P# k6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. ! L9 N( G, B# X9 C4 T0 a3 h, t' b2 h1 @
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.