) \! U8 G& N9 n6 l6 v9 L公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
5 Y0 ?4 b' k1 v( Ywww3.tvboxnow.com【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ ?' ^3 {' G: P9 D- \
熟雞肉 50公克
7 p% K& |" d* W) j4 u- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ n% O+ b5 F5 i. r
西芹 1根
9 t7 Z) u6 M( f% K- mwww3.tvboxnow.com磨菇 4粒
/ u/ v. r: t1 B3 j4 Rwww3.tvboxnow.com鮮奶 150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, ~' S& r: G* O6 I( y5 M* Z
奶油 60公克
1 T. F0 t* E. Q5 K酥皮 1張
; r( }* N. j4 t0 F5 E1 hwww3.tvboxnow.com白湯 1000㏄公仔箱論壇# E# x8 {1 S1 f; @+ ~$ `, ]8 n
蛋黃液 少許, ?4 |; r" M# k! t0 E) v: u
% g3 y$ U; B1 n6 o4 c" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* u* l; e& h& `. C7 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1茶匙
! L0 y' F0 ?, q3 C公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
, e9 @: L" W- j5 r) m8 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( v( E& }& m J* Z
【做 法】
% T3 t% [$ ~/ A3 m' |1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
! l, h; y; P) o/ ?: C6 @www3.tvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E! f1 F' z4 c0 O$ G3 g& O
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。& G* z: A+ R% ^
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb! {; `4 q! X: a1 i
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。www3.tvboxnow.com! ~" }; P3 v+ Q; A' R1 E
【備 註】
# G% }# n7 r4 u7 J7 K* b0 Z公仔箱論壇白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】0 ]" X( Z% a2 Q% H* D
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9 A/ D/ `& l3 v& k' R白湯
' A2 b1 d, d. l: y$ ?【材 料】
' J j% X8 ^1 ~; i9 x9 D0 gtvb now,tvbnow,bttvb豬骨 5公斤
( D9 r/ }' Z/ b) e$ z& j洋蔥 1顆tvb now,tvbnow,bttvb. Z, A# E4 a5 W: U6 _: _
紅蘿蔔 1條公仔箱論壇7 S; h i6 g3 ?) N8 L- ~
西芹 150公克$ g* @, E/ U- s8 n& i) j7 b
水 10公斤tvb now,tvbnow,bttvb; ~0 j# @( j( P9 L1 s3 U
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com, L, ]1 ~& ^% Y3 e6 o
新鮮百里香 1支
# Y$ S2 Y) S7 `4 `: [% x4 Y月桂葉 2片
6 V8 P- b) e4 R: Y9 B% ]/ R/ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" @2 P! j* V0 X: Q' b
【做 法】6 c9 R' |; b8 z, V: G/ ?
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇! J6 ?/ o9 r. Z# W& S
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切塊;西芹洗淨後切段。www3.tvboxnow.com! h( `8 d! N$ w" D, v
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約4小時,最後濾出湯汁即可。 |