1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。公仔箱論壇9 L- m: _4 {' q
1 j2 k7 G1 @6 z% ftvb now,tvbnow,bttvb2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。+ s0 D$ a4 G+ d: N) O
* s5 ]. `; M* c4 O1 iwww3.tvboxnow.com3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。
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4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。2 l- k9 ^: g8 k2 [3 I9 w, m
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
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9 \/ d8 _) `* G* n5 r公仔箱論壇6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
. K/ h7 w- s& W0 V5 ?tvb now,tvbnow,bttvb7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。+ g. U& p. w! ~" [5 r9 [6 B& ?" j/ v0 b
( n* S/ s8 }" ?+ {; ywww3.tvboxnow.com8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。公仔箱論壇* y: F$ z; ^5 Z; d7 b: Q' Y
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9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。' l- B- r& X3 w; s; M
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10、待大火烧开后,改小火焖煮。
/ |1 _# h+ A8 Z1 Y$ M0 y- ntvb now,tvbnow,bttvb11、等到汤汁收浓后,盛出即可
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