[健康資訊] 擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，保健腸道吃這2種食物更安心

li60830

擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，公仔箱論壇% d  M1 p" o, E2 D. M* {6 B5 }
     保健腸道吃這2種食物更安心/ d; U9 v  l/ m+ `0 ~; y* z
2 i  h+ ~2 F6 f+ P
益生菌向來予人「健腸又護腦」的印象，但最近國外研究發現，長期服用益生菌，可能引發「D-乳酸中毒」，出現大腦思考混亂、注意力不集中和脹氣等症狀。究竟什麼是「D-乳酸中毒」呢？人們該不該繼續服用益生菌呢？快看營養師怎麼說！www3.tvboxnow.com/ L8 ^. D- h. G: C4 T% E( l$ [5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% y2 _& F! b* m6 B5 l& ?0 v
www3.tvboxnow.com( k. l, b; e7 C! g' f% X" H, x: o& e8 `
6 v- |* b  u3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 ?5 W) I6 X0 O) n! l  z
) L0 U7 n, i6 O, s' C

4 [' E9 `( x& S# ntvb now,tvbnow,bttvb常吃益生菌可能D-乳酸中毒！？美國研究引發熱議
: [1 T7 E" Z6 T' U公仔箱論壇
! v( N5 ~! ?7 Q9 I  q1 K2 S公仔箱論壇世界衛生組織（WHO）曾說明益生菌（Probiotic）是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。而在台灣，目前有許多經衛生福利部食品藥物管理署審核，通過健康食品標章認證的益生菌產品，大多主張人體的消化道內存在著數百種細菌，適度補充益生菌產品可以增加腸道益生菌，幫助腸道維持穩定的正常菌相生態，進而避免便祕、下痢等消化道不適。
7 E) C  ~& A- z8 [公仔箱論壇
9 t# e$ L$ b' E" a3 @不過，近日美國喬治亞州奧古斯塔大學（Augusta University）研究發現長期服用益生菌，可能引發D-乳酸中毒（D-lactic acidosis），暫時性地讓大腦思考不清楚、注意力也無法集中。此研究一發表，引發長期有服用益生菌習慣的民眾恐慌，並且讓「補充益生菌是否有必要」的議題再度備受討論。' d% H+ v: ^3 f+ H' }! }

3 Q4 a2 V* I4 y公仔箱論壇
& w+ M. U" A& R/ x7 c( D2 gwww3.tvboxnow.com1 s$ l7 ^6 q5 q1 u' ]

  s8 S- X3 p+ H3 v4 W2 u公仔箱論壇
7 e) i+ L6 j, w9 d; mwww3.tvboxnow.comWHO曾說明益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。: B4 a7 p  a% w8 z4 w/ q& x1 p+ x

4 r, ]' V5 E/ b「D-乳酸中毒」可能原因不只一種4 E- u1 ~1 R# r- E' {

. `# p* G$ S& Awww3.tvboxnow.com想要找出這些問題的答案，先來瞭解什麼是「D-乳酸中毒是」吧！在臨床，D乳酸中毒是一種不常見但很容易被忽略的代謝性酸中毒，聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，一般來說，健康的腸道代謝不容易發生D-乳酸濃度增加，大多數發生於小腸切除導致吸收不良的時候。小腸切除後造成醣類代謝過程對於容易發酵的醣類吸收不良，大量的醣類進入大腸而發酵成D-乳酸，就容易導致D-乳酸中毒。
: A( M; _/ R' z7 Q, Nwww3.tvboxnow.com( [1 k' g# r0 r. z3 @. i- y+ `! @

4 {* _8 K  W& f5 V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 Q6 `8 Y; \8 s9 z$ V$ o
3 T. e3 M9 o/ f* j* D; z
6 I0 r7 u) c- S: V2 n
保健腸道不一定要靠益生菌產品，均衡攝取各類食物也能辦得到。
# H( B' E5 l* f! k公仔箱論壇
5 S- h$ N9 n) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得注意的是，造成D-乳酸中毒的原因，除了可能是益生菌吃太久，也可能是其他原因，每個人的情況都不同，建議先諮詢醫師或營養師再正確歸因。而根據2010年一篇由腎臟科醫師張佑銘和楊垂勳發表於《內科學誌》的研究，內容就提到下列6種情況也可能導致體內D-乳酸濃度增加：
' a' z& a: W/ v. X9 L1 d8 e% J: q9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ Z! {( {; [9 Z& X- Y+ Z
產生D-乳酸之腸道菌存在。公仔箱論壇, I( x' }# i7 \7 T; B
4 G7 ^; M- E* H  s2 Y
將D-乳酸轉化成短鏈脂肪酸的正常腸道菌減少，例如：大腸桿菌。
: M) m& \9 F. N8 ]4 `$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j& H1 A/ L) A/ ]* D2 ?某些抗生素（如：Trimethoprim/Sulfamethoxazole）或益生菌素（如含有乳酸菌的表飛鳴）。公仔箱論壇4 m, R! d7 V- a

4 \: O8 ~! P4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸道中的酸性環境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( n0 ^. ?% w

( C5 J0 P+ Y) U) d腎臟功能不全。
, j! W' ]1 O* S& G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 D5 V2 E. n& R% }) O0 [4 D
維他命B1缺乏。
2 }" I9 E' X3 Q6 o6 G6 D  S: M$ d- I% h& `- F% V8 a0 G
保健腸道一定要靠益生菌？其實，你可以吃這些
0 t( w6 T2 r0 |5 b: J0 `tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ R  C% a. h4 F
瞭解了D-乳酸濃度增加的原因不一定全是吃益生菌的錯後，雖然可以讓人稍微安心一點點，但也不免讓人重新思考：人人都有補充益生菌產品的必要嗎？保健腸道一定非靠益生菌不可嗎？www3.tvboxnow.com# ^! Z7 \* ]5 D% w
www3.tvboxnow.com* g" v8 W4 V: s: K2 `. f
1.膳食纖維& \9 H, W5 F2 d8 i, E' @
7 j! \! `, ?3 b9 T9 d
根據英國一項動物實驗發現，益生菌可以降低腸道中腐生菌數量，並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害，而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加，同時促進腸道蠕動，增加糞便體積和加速排出體內致癌物質，從而減少食物中致癌物與大腸接觸的機會。因此，保健腸道不見得要靠益生菌產品，日常飲食均衡、多攝取膳食纖維食物，也能讓腸道里的好菌多多喔！tvb now,tvbnow,bttvb3 j& V' p+ J; A( G1 Z9 y
公仔箱論壇3 J. ~4 b3 l, F, |3 t% A* z

5 G! `$ D+ R/ I. I* l3 x3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ [( D3 n* p6 N$ T* ^9 H
  j1 s) \9 b$ i! M

/ M* O% E5 H" l# v% v, E8 vtvb now,tvbnow,bttvb天然發酵的泡菜含有對健康有益的好菌，可以保健腸道。公仔箱論壇" Y" I+ p0 v8 S9 v- s

. ~- p% \2 m1 @! w6 U/ x: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤偉銘營養師補充，事實上，腸道中原有的益生菌喜歡吃膳食纖維，進而產生短鏈脂肪酸，這類短鏈脂肪酸就能抑制腐生菌的生長，因此腸道益生菌越多，身體就越健康。而這些可以讓腸道中原有好菌增加的膳食纖維食物，有個特別的名字，就叫做「益菌生物質」。
% k. e  j- w/ g: v( X/ e: _  awww3.tvboxnow.com
/ |1 H( b1 G. \www3.tvboxnow.com目前國民健康署建議成人每日應攝取25至30公克的膳食纖維，民眾不妨多攝取以下常見「益菌生物質」，包括：全榖雜糧，像是糙米、五穀米、南瓜、山藥、地瓜、紅豆、綠豆、薏仁、全麥製品等；蔬果類，像是大蒜、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、芹菜、菠菜、茄子、胡蘿蔔、牛蕃茄、金針菇、苦瓜、青蔥、甜椒、蘋果、葡萄、香蕉和鳳梨等，來幫腸道原有的好菌助陣，更有效地促進腸道菌叢平衡，防止消化道鬧脾氣吧！
$ s. d9 s5 Y0 Vwww3.tvboxnow.com
  @( y* y! n! H) z9 K/ I公仔箱論壇2.發酵食品www3.tvboxnow.com' E+ s" C8 \& i, L  j) M

% z7 T/ U9 a' a0 y4 ]9 m* ~! K" wtvb now,tvbnow,bttvb除了膳食纖維食物要吃夠之外，另外，日常生活中還有許多對身體健康有益的發酵食品，例如：優酪乳、優格、乳酸菌飲品、泡菜、納豆、味噌、豆豉、起士、紅酒、甜酒釀等，裡頭的益生菌也相當豐富，適度攝取也有保健腸道健康的效果喔！