【材 料】
; @, a1 L8 g; O公仔箱論壇地瓜麵糰 180公克 ' U5 V- N' I3 ~# o( G
南瓜 80公克 % M6 c/ V) L; O& d+ H- j
青蔥 2根
6 G' {# P6 |) w- P/ U7 D公仔箱論壇雞胸肉 300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% O! i# q# l& |! @* A0 C ?
冬菇 2顆
6 C' W5 B& }4 W: K! k9 v. T2 v A( Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 a, t1 }8 f e
清水 40㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 g2 r7 t/ Q' V% v- v- t
【調味料】 % t4 @3 x7 d) t, N
鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, {, q6 ]3 P5 V
雞粉 1茶匙 公仔箱論壇7 Y9 Q6 X8 v, N4 M) H% n- b' L
細砂糖 2茶匙
5 M$ v1 x* U8 [# n: Jwww3.tvboxnow.com太白粉 2茶匙
3 M* u+ d( v/ |4 K8 S, E1 U公仔箱論壇沙拉油 2茶匙 公仔箱論壇# N$ {% ]3 D) C0 P. F# V
: c, |* y* I" T bwww3.tvboxnow.com【做 法】 ) M! c: v% p2 f0 j5 S) U% C
1.南瓜洗淨後去皮並切小丁,備用;青蔥洗淨並瀝乾水份後,切蔥花備用。
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5 s! ?3 c6 ~# Htvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨後切丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 J, q1 @9 Y% ]: A
. q/ m, J8 I6 T- t9 A( f$ F. g9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一乾淨的碗,將冬菇放入碗中再加入水泡軟後,切丁備用。
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4.起一鍋,放入適量的油,待油燒熱後,放入作法1的南瓜丁炒熟,即可取出放涼,備用。
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9 a, W, [# _+ I5 W5.取一鋼鍋,放入作法4炒熟的南瓜丁,與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。
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6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄,一起攪拌均勻,備用。
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2 C) [% }4 o" F) G1 Y7.於每一張包子皮中,放入作法6的餡料約20公克。
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k4 q0 P; Z) F+ v+ rwww3.tvboxnow.com8.再提起作法7的麵皮外沿,沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀,備用。
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9.準備一乾淨的蒸籠,於蒸籠內放入膜紙,再放入作法8的包子,備用。起一鍋水,於鍋中放入集器片,待水沸騰後,再放上蒸籠,以中大火蒸約10分鐘即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |