梅豆角 4 \/ P# ]6 H, x$ |( b0 _' J& e2 G% ^ / j/ b# P3 N8 C! Q, j0 k. u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 P; |/ o8 D# E- j2 I; p/ k
中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。 7 X6 T3 Y% I2 W( H正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。 2 H& M. k' C" |' s & s: u, R3 i5 I7 x$ Y6 R( l公仔箱論壇 黃花菜'暀]稱金針菜 '? ! x5 K9 b! q7 F) \( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- E* d7 @# {& ]0 {) E% e! X( {% X
中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。 ( M& f$ ]$ S0 T) e- S2 t! M 3 M( P+ f0 L$ n5 @0 n5 X1 B正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。 6 I( |. Q3 x1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# m. Y% S# W% _
發芽的馬鈴薯和青色番茄 tvb now,tvbnow,bttvb! u# L# o% R. I4 S# Z
7 O) K" v. o; j. K4 vtvb now,tvbnow,bttvb中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。 : w. e5 E' x7 d6 O v9 F. q2 r ; q+ z) N& u8 O" U, O$ y正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。 ' c0 `& e! |/ u1 ?
