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標題: [美食介紹] 韓江烤肉[17P] [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:52 AM     標題: 韓江烤肉[17P]

“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 　　最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。www3.tvboxnow.com3 W6 {# i  ^$ z) P
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
, {3 B1 P/ J  T  A# Y公仔箱論壇因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬tvb now,tvbnow,bttvb& `( ~5 l2 \& x5 W! p, l5 w9 \! s

# b& x5 |6 D# L9 ~$ a6 \www3.tvboxnow.com最愛的小菜區～～+ g( }; b9 r) T% ~
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇3 Z6 Y2 T7 o8 a
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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$ Y: c- }) c$ d6 G: B: m* }9 w: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
$ q9 ~: C# K9 a- ~* k" Dtvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤公仔箱論壇; d0 q" b! c4 A4 q/ u8 n

7 f# }4 J% H; u- u: _- ~www3.tvboxnow.com肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉* U. _) I" Z* D3 i9 j  N- F6 L
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
" n# ^+ V$ S$ ?2 g$ V. |後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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! u3 [$ s5 J% A- \9 D) ]" }4 ktvb now,tvbnow,bttvb小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, ~: R% Q7 {" z! ?  A, u
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ \+ A8 @7 v- {- T8 p6 a: ~" f+ \7 |

4 U0 `+ {$ o* Q- {) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整大坨牛小排與牛肉片公仔箱論壇5 {1 }# |6 ?& T6 {8 Q# q
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
0 g( {5 E4 E7 Q4 J2 s1 b1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e2 w  s% T! X# o# R) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排www3.tvboxnow.com  v$ e; K" W) t9 g+ j4 X

, {2 P2 o7 Q% s! ?www3.tvboxnow.com口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
! N: u0 c6 \9 i; f" Y4 G7 Bwww3.tvboxnow.com其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 C& d- V8 `: E- H8 [- v. h6 Q% I
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～) M* {$ n7 G$ Q: y8 b
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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& l" d' Q, Y, [4 u$ swww3.tvboxnow.com三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb' ^% S1 R5 a0 W& {
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀www3.tvboxnow.com7 _, @' f: L  ~
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& R' ]6 J1 W! H. d! f) h
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好tvb now,tvbnow,bttvb1 T4 z& d" M3 E0 g

# i7 \+ e5 }1 Z' ]3 }6 @冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
: f* Y' ~  R0 o5 B2 k  ]* s' B) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N' b2 s1 v5 B# N8 ?$ X吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！( i/ c/ n! ?+ U% E. [' u

' G2 d1 s" V: }公仔箱論壇韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，tvb now,tvbnow,bttvb; v( @# W2 l+ i: B  x) X; ?
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！



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