公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 预防食物中毒“八项注意” [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-7-11 11:41 AM 標題: 预防食物中毒“八项注意”

细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候潮热的季节。这是由于气温高、湿度大，适合细菌生长繁殖。

　　细菌在被污染的食物中大量繁殖，产生大量毒素，包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素，是发生食物中毒的基本条件。其主要临床表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，常在进食数小时后发病，常见致病菌有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌类、能产生肠毒素的金黄色葡萄球菌等。www3.tvboxnow.com5 u" h) u6 ?8 r$ i& w9 O! K
www3.tvboxnow.com, w# A4 m  U( `2 K
　　预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖，大致要注意8条：  f* K4 d( _& d. ?8 j

　　一、挑选食品，要选择新鲜、无变质的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B- N# B2 [, {, J- T& [$ y

　　二、食物在食用前应充分清洗和浸泡。

　　三、挑海鲜，最好选择活的。www3.tvboxnow.com) ^- }# U% l4 i

　　四、为防止熟食被细菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开；做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔顿凉拌菜。3 V$ X) y- i& Y

　　五、冰箱里存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热，因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡，决不能把冰箱当作食品保险箱。
) m% U* b5 c7 S( I8 q; j( z! E
　　六、有些细菌产生的毒素不怕高温，因此并不是食物加热后就可以吃了，一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险，常温下保存时间不得超过2小时。www3.tvboxnow.com( S2 ?6 u) k- i' s) I! y
  w7 _# F: ^5 w; |8 G1 b) ~
　　七、坚持锻炼，提高机体抵抗疾病的能力。公仔箱論壇  m, X: t9 Y( j! G4 u/ ~6 z! Y  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) \6 J4 I+ b  B2 V8 e; R
　　八、消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。

作者: jonh 時間: 2007-7-11 10:37 PM

thanks:014:

作者: chestnut 時間: 2007-7-12 04:15 AM

good tips....thank you so much for sharing!!!!

作者: SFW/TKO 時間: 2007-7-12 08:29 PM

Thank you so much !!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)