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標題: [甜品] 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-7-16 10:25 AM 標題: 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss7 i6 R9 @$ O5 W+ X0 j

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 g; \7 E, I# R7 q
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清蛋糕       1 片
A料 :
黑朱古力       100gwww3.tvboxnow.com9 D+ _; P% Z# }* W( h9 b4 G
白朱古力       100gtvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 w( Z: K4 B+ E& H
淡忌廉       50g
B料 :
蛋黃       2隻* y# ?- N* `6 h2 H4 x0 w, N7 B* I. }
砂糖       60g# J7 y$ ?$ D# X5 i
橙酒       30g
淡忌廉       500g

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做法:
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 " w0 J* H' s7 W( i' g( L; Z
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 www3.tvboxnow.com. ~/ B8 o: z/ c2 p
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可

作者: 森程 時間: 2007-7-16 11:02 AM

好似好好味~~

作者: lux1261 時間: 2007-7-16 10:18 PM

等我都試下！