標題: [藥膳] 八 卦 湯 [打印本頁]

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 八 卦 湯

原 料: K9 B, o0 d- B
活 烏 龜1 只
; p  d' [9 w  m+ i# ~# a蔥 結5 克
- W/ v7 O7 l2 q9 [4 nwww3.tvboxnow.com姜 塊3 克tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ V2 U# i: P6 n; J: C
虫 草10 克' ]5 f. z" q8 a* `
清 雞 湯500 克
: D) ~3 j' V& a9 z4 Y公仔箱論壇  U% t6 c" ?/ B
制 法 : E; Y" w  \( o3 H! i: q
活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
& S( d1 \% v! N0 [炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料
$ g) J. V) T- V8 t; ^' h& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳 鴿1 只www3.tvboxnow.com2 ~6 u9 f3 z+ f. Q0 y2 ]' [
冬 虫 草2 克
3 r" o  g  a4 A; y( y$ H4 R9 @  Hwww3.tvboxnow.com花 旗 參 片5 克
7 W( _2 C8 ?; P) U4 ?  B1 K, ]  D  uwww3.tvboxnow.com枸 杞 子3 克
4 M; `( |$ \* w6 T( m* `4 |1 h公仔箱論壇上 湯1000 克
- |6 Q7 H. s& Y3 kwww3.tvboxnow.com
; R( p1 H/ y8 I公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ x  F+ I1 I' _- ]
將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
) g0 M8 N; j& l2 g' Q$ D在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.

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