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香港人匆匆忙忙，經常來不及吃早餐，便得趕上班。與其餓着工作，何不提早出門，享受一個寫意早餐。以下三家特色Cafe小店，環境舒適，猶如在家歎早餐一樣，讓大家充電後再上路。www3.tvboxnow.com, ^( G$ @- n0 c
* k6 h; _: [) m7 a ~% N2 d8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在灣仔莊士敦道，最近開了家咖啡餅店Ginger Bakery，早上八時開門營業後，即有不少在附近居住的外國人和上班族來光顧。年輕店主Janice在灣仔生活多年，發覺這個正在重建中的舊區，愈來愈多外國餐廳進駐，卻欠缺一家有特色的咖啡餅店，於是自行創業。跟連鎖咖啡店不同，店內自設餅房，每天製造鬆餅、司空餅和紙杯蛋糕等，讓客人可以品嘗新鮮麵包和糕餅。2 D) R$ d( l: }) B; o9 T
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店名叫做Ginger Bakery，卻沒有薑味餅食，蛋糕和餅撻都用上新鮮材料製造。青檸雪芳撻的底層是牛油皮餅撻，餡料以蛋白、魚膠粉和青檸汁打成，沒加蛋黃，所以蛋味較淡、檸檬味濃郁，味道很清新。甘筍核桃蛋糕可算是鎮店出品，以甘筍絲、提子乾、核桃碎、黃糖和蛋造成鬆化糕身，最頂層是忌廉芝士伴淡忌廉，軟綿而帶有芝士鹹味，不太甜膩，最受OL歡迎。Janice表示，香港人喜歡質感軟綿的蛋糕，所以店鋪的出品亦以鬆軟和少甜為主。例如做焦糖雪芳蛋糕時，因為含牛油成分的蛋糕經冷藏後會變硬，於是她改用芥花籽油來做蛋糕，讓客人可以吃到健康及高質素的食品。店鋪可以坐十多人，環境舒適，可休閒歎咖啡，是區內不錯的選擇。 2 Y+ J9 E! G& o9 y, _# C $ A+ r; T$ _7 |1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在跑馬地一帶，有不少晨運客及遛狗客，喜歡休閒地吃一頓早餐。開業兩個月的Coffee Plus看準了這個商機，上午八時便開門營業，供應早餐和咖啡，以配合居民的生活節奏。小店裝潢似一家時裝店，其中一邊擺放了老闆從丹麥採購回來的時裝，客人可隨意欣賞或購買。小店最大賣點是設室外座位，讓狗主一邊吃早餐，一邊照顧愛犬。 & j6 \1 I6 Y. }. H' `1 B+ [! btvb now,tvbnow,bttvb v6 t0 S# |8 t* c; S: X
咖啡是用意大利品牌咖啡Trucillo，味道濃郁，客人可要求店員在咖啡上拉花，拉出的小狗、小熊圖案趣致可愛。早餐有意式Panini三文治、燕麥、多士、鬆餅和蛋糕等選擇。中午時間，還有不少中學生來吃午餐和乳酪。www3.tvboxnow.com( i# M! c( P9 {
