標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:10 PM     標題: 芝士漿爆蝦丸

芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :
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蝦膠  6兩
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麵包糠  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% ~9 V, n3 k" E

  h2 Y9 R/ q  L4 M, p# Utvb now,tvbnow,bttvb芝士條  2條
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4 J! U. {2 }1 y- B9 `1 a! P■ 汁料 :
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7 j+ Q0 i8 X! m) z  G" k7 e雞粉  少許www3.tvboxnow.com% Y1 e0 M1 Q4 I3 t) ~/ U# x4 a
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■ 做法 :tvb now,tvbnow,bttvb% R6 h6 E& G1 n% u
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。3 n. Q( k0 Z1 m! }: L3 m
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。公仔箱論壇9 L7 A( P! p, H/ `0 x* c+ F
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:38 AM

thank you for sharing. but..how does cheese stick look like?

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