標題: [西式食譜] 日式燒汁肥牛 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:23 AM     標題: 日式燒汁肥牛

日式燒汁肥牛4 E, A6 l! H% o  U

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日式燒汁肥牛
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【材料】               
& C* l* Q' o% J' k肥牛十片      公仔箱論壇+ H) L9 G6 j& C' I( Q; v' _; P
洋蔥一個(切絲)  `7 t4 q' T& v
西生菜半個www3.tvboxnow.com8 T2 q8 {6 ]& ]9 P, q4 l
日本燒汁四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A; i# Q( i" [( I' l
生油二湯匙
4 O1 I  u3 u* |: q% \. f公仔箱論壇胡椒粉四份一茶匙
: @" s. F& n# p, _! ^tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙4 ]" b" e  F+ b; D9 q: E  c
【做法】
" ^- G' a  D3 h# r9 P公仔箱論壇(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ G' f6 ^) I! H- G3 e- R
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
" g3 u1 O: w0 a6 b" w公仔箱論壇(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。

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