標題: [西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:27 AM     標題: 白汁鮮蝦焗意粉

材料:3 Y% }* |. s6 G: G" s
中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯
8 f* W) L0 a2 U公仔箱論壇蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 x2 [0 |" K9 ~+ l
三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙
# `7 h# |$ K: q* \www3.tvboxnow.com乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# j) N4 f5 L, l% M! R; e! ^
水 200毫升      雞晶 1量匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' A# u& L0 w4 _5 B9 ]1 m/ u3 D
做法：
6 k) A* V. f" s" ]公仔箱論壇燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。
( d9 f3 T: f' h  X- D& Q公仔箱論壇放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、. d" {  a3 \& }
及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 L" |& {7 Q0 T3 a' B
立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入
5 [' ]2 a& o. i2 H$ L3 _2 }5 Utvb now,tvbnow,bttvb熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。

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