標題: [食肆地點] 有收穫　青斑加餸份外甜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-28 06:23 AM     標題: 有收穫　青斑加餸份外甜

上魚排釣魚，魚毛三兩條都總算係收穫，最重要係呢三兩條魚毛，係自己釣嘅！咁生猛，最好搵間餐廳加工，蒸炒燜燉乜都好，擺埋入肚最開心。
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獨木橋穩如泰山www3.tvboxnow.com4 l; ~5 ]2 Z4 b7 Y' `8 G0 P
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■沙灘有唔少外國人，大嘆藍天白雲。
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靚女大晒！話說同 Alina去「西貢雞籠灣海上釣魚樂園」排釣，其間某釣友人有三急，叫 Alina幫手拎住支魚竿，點知釣友返嚟唔夠半分鐘，即有大魚上釣， Alina即叫：「我 o架，條青斑我釣 o架！」擺明屈，釣友亦樂意被屈。有收穫， Alina話要參觀魚排，先過一條疑似獨木橋嘅木板，木板望落又窄又薄，過橋險象環生，好彩，兩個我咁重嘅攝影師走過，木板一樣穩如泰山。魚排有好多大魚，有啲海斑養咗好幾年，係賣畀海鮮酒家嘅貴價貨， Alina一撒魚餌，大海斑即時以炮彈速度上水搶食，水花四濺。雖然係屈番嚟嘅，但既然有收穫，當然要到餐廳加工，租開快艇玩 Wakeboard，即叫船家駛去「糧船灣（有利）海鮮魚村」，餐廳對開沙灘零污染，老闆 Simon解畫：「我答應過客人會好好打理沙灘，後來想到個妙計，如果小朋友幫手清理沙灘，我免費請食雪糕！」www3.tvboxnow.com/ I# Z3 e. p: W

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■藍天碧海，我嚟啦。
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■ Alina大展歌喉，真的令人聽出耳油。
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# }+ ]/ Q2 i- G, o■咁好天氣，唔玩 Wakeboard嘥晒。
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■魚排洗手間只是一個窿，米田共直出大海。/ c$ e0 b" p; r) r1 s9 m8 N1 P3 P

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■魚排裏面嘅魚閒閒哋養咗幾年，要動用大網撈捕。www3.tvboxnow.com3 }/ e3 ]! z- i4 F( N

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0 W' \6 d2 U* E2 p2 g+ ]5 g加工費每斤$40
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■外國食客 Mike：「這兒環境優美，食物質素又高。」
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4 L  k) p2 y9 u" M: ~9 Y食自己釣番嚟嘅海鮮，特別滿足，加工費每斤$40，即釣即煮味道一定正。釣唔到魚都唔使愁，「有利」一樣有靚靚海鮮食。最特別係盲蟹，只得半隻手掌大，一定要用人手捕捉，肉甜勁多膏，正！再試椒鹽鮮魷，外形似薯條，炸得乾爽唔油膩，絕對係心機作。蒜茸蒸扇貝也絕非普遍貨色，扇貝野生捕捉，再放到三十呎海底養到肥肥白白，殼上面嘅青苔就係新鮮鐵證，入口超鮮甜！生滾泥鯭粥用嘅係深海泥鯭，無泥味，每啖粥都咁鮮。白烚海跳螺，肉身扁扁很爽口。白胡椒湯浸花甲一樣食到我舐舐脷，花甲肉超嫩滑，無得彈。
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' B6 ^2 Z0 {3 N+ x& X3 x5 f! swww3.tvboxnow.com■白烚盲蟹$96/4隻
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■生滾泥鯭粥$118# N" I" z& o" M( m4 d8 G) o
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■白灼海跳螺$98www3.tvboxnow.com6 B3 {3 w( X8 z  N! e: O
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+ ^* ]) ]% ^6 m. Z- Ktvb now,tvbnow,bttvb■蒜茸蒸扇貝$90/6隻公仔箱論壇% r) v& V  A4 |7 p& t
排釣：西貢雞籠灣海上釣魚樂園
* W* M5 i  Y$ C9 n9 f( G' ~8 Jwww3.tvboxnow.com地址：西貢雞籠灣魚排區收費：日釣$120（最少三位，包來回快艇接載，西貢市中心碼頭上船）
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! R6 k2 K+ a# X+ j9 }( B. uwww3.tvboxnow.com水上活動： SAIKUNG BOOKING 28.COM公仔箱論壇+ J6 G$ A- X" w
收費：每小時$480（快艇連 Wakeboard，兩小時起）tvb now,tvbnow,bttvb$ }. @/ D' }1 b! Y+ a, B* C$ J! z2 a
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糧船灣（有利）海鮮魚村tvb now,tvbnow,bttvb0 C5 k8 U" X% M, u
地址：西貢糧船灣沙橋村
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