標題:
[西式食譜]
雞芹過後
[打印本頁]
作者:
aagcjoker
時間:
2007-9-14 06:37 AM
標題:
雞芹過後
菜名：
雞芹過後
5 i0 A' j$ [$ o" x0 U' ^, B- Ywww3.tvboxnow.com
材料：
www3.tvboxnow.com: ]5 K' J9 F4 n- Z. q2 [. w ^
J+ {7 Q- r) B9 F4 }% W公仔箱論壇
(
主食材)：芹菜
: H1 b! b$ _, u! _+ Z8 E. x5 x
tvb now,tvbnow,bttvb' X+ ]" ^2 q9 K' p+ L) |
(
副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
, I, c+ P& O1 g* b+ u
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: |: R h0 g+ ~+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( F# x/ R9 p
(
調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
% Q1 `, O3 u; x, i) U& f q
tvb now,tvbnow,bttvb; m% ?8 x: n% B8 C
做法：
www3.tvboxnow.com2 ?- v' a2 r4 j- B! O) R3 r/ s
' a! ^# [" V! O9 u公仔箱論壇
1
、將芹菜拔絲備用。
6 X$ g, X; @# d9 t' E2 L& I3 r7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ @: o) u* Q! n1 H
2
、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 P( q P2 N, E
公仔箱論壇. x6 Q% H$ X8 [* |9 q
3
、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
" [# _' U. t+ ]. A4 `* Z
, k9 z8 y* d0 [1 w0 x# N
4
、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
www3.tvboxnow.com4 h- ~# `2 R) f/ x
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
4 ^+ S; \5 _6 S F1 R# r9 \. n; lwww3.tvboxnow.com
速拌勻起鍋即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
