標題: [健康資訊] 10大蔬菜禁忌 [打印本頁]

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作者: 9598    時間: 2007-9-18 09:31 PM     標題: 10大蔬菜禁忌

世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，www3.tvboxnow.com9 M. c3 ^+ w, v- a  `
畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，
6 x1 {; }' h- |/ t; B6 T公仔箱論壇除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？tvb now,tvbnow,bttvb1 I* d1 _9 E+ |; E$ S
我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。
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● 1 金針菜
/ b: Y; |& X8 }/ r: F0 r4 [www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s& \8 Q2 c4 F& N6 K- o
先泡兩小時煮熟進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, O( n4 t6 @" F5 M; H

9 i; J7 k) _$ [/ S* |+ c6 _, |新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，
: p4 J7 V) n' k1 `- Utvb now,tvbnow,bttvb故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。www3.tvboxnow.com; y5 o& u7 r, `, E( U# m! u. m! l
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鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
0 |; f# ~$ ~# b6 I: D4 L公仔箱論壇故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。4 }) [& U# q" B. I
www3.tvboxnow.com  K, Y- @  V2 o: H4 f8 H, _& H9 m
● 2 茄子
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經期及脾胃虛寒者別吃。
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茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。tvb now,tvbnow,bttvb) K+ E/ \" M. t1 S

, g' h# a1 Q, O) `# `8 N0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
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● 3 芋頭
7 t0 ^5 v' Y6 Z, B. Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& Y" `/ g- |! J" r
有痰、過敏體質者不宜。! I2 E; _- @; t8 f3 n

( s& l  I3 \9 S  o% Y0 Z+ i公仔箱論壇芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
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芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
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但過敏體質者最好少吃。公仔箱論壇" l4 Q' [1 H2 J
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● 4 韭菜tvb now,tvbnow,bttvb1 r# _7 j+ [7 y$ g1 e
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性溫熱 酒後不要吃。
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; O! W  ?; v( C3 }& W2 X+ U韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
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患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
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8 C/ R9 R7 m, J  Z% d7 Ptvb now,tvbnow,bttvb韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
, c; ^$ o2 |3 I5 q! d6 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 m9 p1 s# w$ b9 S
● 5 菠菜
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- J* c7 L2 \; Ttvb now,tvbnow,bttvb避免與高鈣食物同食。$ h: m3 m! R$ S% ~1 C) R
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菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
! K: p$ M" @, Wtvb now,tvbnow,bttvb故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，
2 N7 a; [+ U* kwww3.tvboxnow.com不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。
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  H  l( Q9 k: L7 q● 6 白蘿蔔
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. [7 t4 ?: z1 v9 c0 T* f( vtvb now,tvbnow,bttvb慢性胃炎等患者要避食。
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白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。www3.tvboxnow.com1 ]; p. h: x& D1 L9 `
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白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
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6 J% e1 |  P7 P+ E' r/ swww3.tvboxnow.com● 7 山藥
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: ?/ m$ v) I& H- [婦科腫瘤者不宜再吃。% }; G, m6 k( N

+ S4 m6 l* q0 p9 c2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
# Q0 ]  V& l& Z$ B" ~0 I6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J  j6 ~( x# x( {; A! |1 Btvb now,tvbnow,bttvb山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，
* |* R9 P% w5 o' `  d! k" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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5 r+ ^8 y7 V0 v" L9 k/ g公仔箱論壇● 8 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 w% u, q0 G

" y2 }/ H5 ^& v- @. S6 _/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑一腐爛便要丟棄。
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生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，公仔箱論壇) c( m1 [3 _, Z% ]
因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成tvb now,tvbnow,bttvb" B1 J& c( ?/ I: c2 A
肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。
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' R0 U# q4 ^, s公仔箱論壇● 9 馬鈴薯
, V2 F8 D4 m2 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" S2 w2 X) j$ @5 ]
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。公仔箱論壇0 p1 x7 [7 T5 y! g, n7 |+ m
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馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的  P( |' {8 L7 a4 c5 V
表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心& Z) X& J- w3 F- o3 Q" ?
、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯
) a" _7 o0 t5 S& I. N$ r; v9 i公仔箱論壇千萬不要買。
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8 y+ g3 G. @" i$ ^www3.tvboxnow.com● 10 番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 O( q+ u' q9 T6 E
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未熟番茄含龍葵素。公仔箱論壇& ^  }; c/ A. h; N5 Q/ Y( C
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未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，" t8 g# k2 S& H; u1 g+ ~
青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! T' Q5 y. z
發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。

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作者: ljw1982    時間: 2007-9-18 10:13 PM

this is good information... thanks for sharing...

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