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標題: [西式食譜] 芥末蘋果海帶沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-15 06:17 AM     標題: 芥末蘋果海帶沙律

材料 公仔箱論壇! ]( V8 Y! Z4 q1 n& i6 x; V% _
乾海帶(已浸)半紮、蘋果 4個、黑白芝麻(炒香)/沙律菠菜葉/黃芥末(裝飾)各少許海帶
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9 }. E+ k# W2 g! W% }; o* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 d% y6 L+ K9 A% [公仔箱論壇蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
6 M* ]9 m9 {. c" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O$ q9 O- Q( x& c" }% M* B- ?0 ]; B+ u8 v芥末汁調味料tvb now,tvbnow,bttvb# E% r+ Y* x( _1 U9 F
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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沙律菠菜葉調味料. }8 j( _9 Z3 f
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ c, @% F( ?# C' x( @
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9 K7 W! g' G* }# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% v- j+ m9 C/ V/ Y
1.海帶切絲,放入滾水,以大火快灼約 10秒至軟身,放冰水過冷河,隔乾水份,待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻,再加入蜜糖拌勻,加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮,切粒,加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E( S+ g- `* l3 j3 O/ s/ X) O
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘,隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。% C. Y# ^" h- d' ]0 T4 S

4 B# L3 m' `5 Y( M+ C5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先在碟放上沙律菠菜葉,然後放海帶絲、蘋果粒,加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊,市面上亦有海帶碎,浸泡時間較短,方便使用。
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