標題:
[中式食譜]
金菇蟹柳釀雞翼
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-9-29 11:24 AM
標題:
金菇蟹柳釀雞翼
金菇蟹柳釀雞翼
www3.tvboxnow.com. `# n! g( @! y' H% I) q9 {
. c8 i5 v- P. l! G$ @5 a# j q
材料：
1 Q, z' m: b" p: V. M/ f5 P
雞中翼 1 2 隻
. b9 V) ~" ]: h% B1 p
金菇 1 小包
! ]2 d4 O2 k+ B7 U7 ]) R0 b
水 3 杯
, ]' n0 F- G: C& _! b$ L5 [3 ^
椒鹽 適量
7 M- l, m1 v1 R9 ?% V公仔箱論壇
蟹柳 4 條
- H1 l1 K4 ?, j5 `( S
鹽 2 茶匙
* L% _) F# U7 X
薑片 1 片
+ s; q! Q* i9 s* Z0 w8 {% J
油 1 湯匙
( R O$ \/ X3 A0 E, G& B$ O' Wwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb N& T* @6 W1 s
做法：
) F& S/ A) K" l2 a+ g
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨；
tvb now,tvbnow,bttvb2 T2 p" x% u) \& T6 A
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束；
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' ?5 y: `) m# z6 O
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
( s# E! U, U! @: v; o' hwww3.tvboxnow.com
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；
tvb now,tvbnow,bttvb# z: Q: |0 P, i6 z5 Z, s3 _$ M7 L
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
