標題:
研發壞菌新剋星 弘光科大獲獎
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-9-25 11:49 PM
標題:
研發壞菌新剋星 弘光科大獲獎
/ s" `7 ]. K5 B, z# y/ b
1 l, @! F7 h4 ~( L1 Xwww3.tvboxnow.com
（中央社記者陳靜萍台中25日電）台中弘光科技大學的基因檢測暨生物晶片實驗室所研發的「DNA探針」及「生物晶片」技術，可檢測食品中是否含有害病原菌，還能測出素食是否摻葷，獲得今年國家新創獎的肯定。
% ]; [5 ]9 A# L: F$ w8 u& m$ V
7 |* E8 j7 S8 e: M
, F9 b1 W5 k9 C# c( h* awww3.tvboxnow.com
由弘光科大民生學院院長曾浩洋與蔣育錚等教師所組成的研發團隊，鎖定益生菌及有害病原菌為目標，開發出生物晶片鑑別技術，最快可在4小時內鑑定出微生物菌屬，獲得2011年生策會主辦之「國家新創獎」。
$ i; x! D' d' s7 p& l8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `0 d X# U( l8 }3 C
( X$ {7 u/ _7 o! i- X9 _
曾浩洋今天指出，許多市售保健食品及優酪乳都標榜含有乳酸菌或雙叉桿菌等益生菌，不過由於菌種繁多辨識困難，新研發的生物晶片可快速鑑別檢測技術，對消費者權益及相關產品之品管相當重要。
tvb now,tvbnow,bttvb" n* n) c) P+ Y" B) w5 j
- j& J; G2 J6 f n8 o6 M; A! C* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 {" Y* I7 f" k: V. z/ R2 z
弘光科大指出，傳統微生物檢驗方法不但繁複，且檢測時間得長達3至7天不等，每次檢驗還只能檢測單一菌種，而生物晶片的優點在於可將數種檢測目標基因整合於同一介面，具有增加反應速度、靈敏度、低成本及減少重複工作等優點，最快4小時內鑑定出微生物菌屬的成果，目前獨步全國各研究機構。
公仔箱論壇! b$ O$ a! t# j+ R" y3 k# H
/ Z3 f/ O; U ~4 {3 I$ {( G5 `公仔箱論壇
5 R2 a0 S5 d3 @, D
此外，由於素食食品摻添動物性成分的事件時有所聞，弘光科大指出，這項生物晶片檢測技術，也能快速驗出雞豬牛羊魚等動物性成分及食品中是否含有植物5辛素（蔥、蒜、韭、蕎及興渠），讓素食者吃的更安心。
www3.tvboxnow.com. h- Q% j/ U r2 F _( @
公仔箱論壇( B3 b+ a; x l9 O$ I5 ?
公仔箱論壇1 u, _( T) F5 s# j1 ` l6 {
這項生物晶片技術成果發表後，已有多家食品業者希望能與學校研發團隊合作、取得關鍵技術，弘光科大指出，除食品檢測外，該技術還可以應用到新藥開發、基因及臨床疾病檢測等。1000925
www3.tvboxnow.com( A9 [& s" r/ u' Y: t
$ x" Z) u% A) W; Mwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com5 N) M1 Z# I3 V0 _7 C
（中央社記者陳靜萍攝 100年9月25日）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
