# g) f* c$ j4 ^9 X/ v 7 W3 ]+ v0 Z, I: Q- z: ztvb now,tvbnow,bttvb那么,怎样处理这类蔬菜呢?在烹制此类蔬菜时,可用沸水先焯一下再食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 F0 o0 {5 J3 O" k( @
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7 ^8 O+ Z3 w3 y; m3 r发芽马铃薯5 Y& m4 ^0 h' c0 h
马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一,但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷),马铃薯全株都含有这种毒素,不过,各部位含量不同,成熟马铃薯含量较少,一般不引起中毒,而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱,马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中,都含有极高的毒性物质。 0 v. P: @8 O5 C. x公仔箱論壇为了防止马铃薯中毒,我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方,防止发芽。吃时,如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时,最好不要食用。tvb now,tvbnow,bttvb. \3 p. u( X" ~! ^3 i. y0 c( T3 r