標題:
[中式食譜]
燒豬仔骨伴蒜茸雜菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-15 01:26 PM
標題:
燒豬仔骨伴蒜茸雜菜
材料
4 ^; w( ^7 s& t$ V8 x
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
www3.tvboxnow.com* r: V5 K0 ` N5 O" w' L! E
0 g7 Z- y$ i, K" J+ K. e/ b
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 E- L+ s4 q- l
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
' ^% q% C: x0 d9 f, _- O8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" L& I3 k: ^
8 R0 H$ O6 Z0 |: d' s- P公仔箱論壇
做法
) [$ M4 ^7 S! Mtvb now,tvbnow,bttvb
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
/ N- e6 j& q5 C( C3 [. }5 } Z. }公仔箱論壇
: w! V/ E, T f: ]% d; }
2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
- W" d5 m3 l. [ L9 U
公仔箱論壇 M ]! [; Y8 q1 Q1 S
3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C. M& d* } D6 h* y' F# m
/ h% Y/ U2 ^7 N ~+ k4 }tvb now,tvbnow,bttvb
4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb! X- Y% p, `# W+ d1 z2 H# K
# E L7 W7 |2 e) h! k! _3 T( @www3.tvboxnow.com
5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
, y. Z1 O/ K7 R7 u% }
3 O4 P3 q" h d" V2 ^5 m; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 s% w. s! |$ A. S! A3 ^
貼士
! O$ v# }" D9 x+ ` N! e( S公仔箱論壇
錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
tvb now,tvbnow,bttvb, k4 i$ M. a$ v7 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
