標題: [中式食譜] 辣炒丁香魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:03 AM     標題: 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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丁香魚 150公克
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! T1 X8 W4 |/ f# \公仔箱論壇紅色辣椒 1/3條
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綠色辣椒 1條
) b6 s" M0 A5 C5 n$ M公仔箱論壇
$ N* i6 s, O" A蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙公仔箱論壇, w' B2 E7 o8 h8 H# f* v; E  P6 b! ^

: \* w4 L: {1 c* I- `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- L7 F3 z& H  a4 d
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乾辣椒 2條
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白胡椒粉 1小匙
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- q( ]+ m7 U1 {- ~4 J7 L7 a+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙公仔箱論壇" n9 v( N- }& L; F* W  w8 T; f6 o
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香油1小匙
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- p1 K# {+ C9 _【做　 法】
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* c* V) X) k# {9 k1 A% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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* O, q9 I, y3 y7 m4 j& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。www3.tvboxnow.com, S- {/ c3 j4 X, l0 [

7 P9 w. Y5 W  n/ h9 g' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。) c3 @* ]- ?% t2 X  x
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。

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