標題:
[甜品]
拖肥焦糖脆脆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-19 07:54 AM
標題:
拖肥焦糖脆脆
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 J* f6 T5 o. v- |& h9 m
砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
' A* r9 V2 V6 R' @www3.tvboxnow.com
" b9 q- L1 Y7 |
& L" u5 ?$ Y$ W9 Awww3.tvboxnow.com
做法
% y z4 Y; B/ {" c. @: y+ \4 t8 z0 V
1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb2 O, \, h, R$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o: [7 T3 {2 A& K7 e- `9 r7 H
2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。
$ p; g3 h3 G+ Z2 H
( o4 B2 e/ q' l. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。
k4 w, w6 E: q5 C/ N! s1 Z# G0 q& O6 C
www3.tvboxnow.com/ ?- m' r& H* n; ` l, a. S
) S- `0 q. m, s' S; k) b5 `' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O d" S2 M# B, C( z! y
煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。
www3.tvboxnow.com4 `1 F7 I* A ]& X: q9 j! q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
