標題:
[中式食譜]
四喜臨門（菜排魚丸）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-22 06:12 AM
標題:
四喜臨門（菜排魚丸）
材料
. r3 |# x {! [! z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
1 [) y* d* u2 P: M8 K6 Q( r# e* Twww3.tvboxnow.com
3 i$ H3 l! M+ y
芡汁
. c7 [- j% B! b. Q8 t8 @6 d- a) Awww3.tvboxnow.com
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
5 a0 s& ^6 H5 H3 a公仔箱論壇
- Z: z; e4 }2 }3 J3 q* ~7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 \* C w/ T7 b( l8 r3 c9 Q
做法
' e% d* ~( t1 j$ v: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
* ?2 I0 ^6 y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y* H/ a8 F# _8 O0 j
2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
a8 o5 `3 a. G7 } y# s" T
公仔箱論壇% J! X( `% ~9 c; P, Y/ A4 G! d1 d ^' t
3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a8 i) o: E f2 i4 V6 L2 A
9 t- Q( Z( K, w/ S0 W; A7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
+ x- |1 x6 d2 b- awww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇: p3 T- G1 u h) V
5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。
公仔箱論壇5 W; S' t0 {( s
& _0 B4 J. m) M4 r
貼士
1 P2 O$ `7 {+ R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
. p2 J9 u2 u3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
