標題: [中式食譜] 宮保蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:04 AM     標題: 宮保蝦仁


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9 {1 R' V+ ^7 D% K【材　 料】
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辣椒 1/2條, e" J' G) ]3 H# I
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蒜頭 2粒
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' Z! N8 G# P" U& I9 H) ^青蔥 1支: E8 @2 J8 [7 g# m5 f

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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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- `' f2 Z+ Z8 C1 F& P/ t公仔箱論壇2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。www3.tvboxnow.com3 {2 H- i9 s+ v  r7 p$ G% e

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