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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全+ c. w+ g r5 Y' I0 k6 b6 a7 w
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

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Pizza 披薩

tvb now,tvbnow,bttvb. ?( |; Z3 `0 k" Q( }$ } C& X

公仔箱論壇( N# w8 S/ h2 @3 T$ G/ w! h. o
百里香披薩麵皮* r' Y; T0 i5 @9 n/ f3 D5 d
【材　料】公仔箱論壇6 B) r( F# Q. m' x
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ |4 V* m* y( M* q
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb* U5 v. v# p9 k
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇" z Y) Q4 B+ @" r) L% j
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇3 p" m! y* I. ~7 q* I4 E
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。www3.tvboxnow.com Z! x# \/ F, I% S
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公仔箱論壇/ K' H- \/ K6 b" C
B.B.Q雞柳披薩公仔箱論壇4 { Y! R, ]2 q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 Q0 F9 {- Y& Y `6 T
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克6 l7 e$ \$ I7 M0 `" Q+ R
烤肉醬 1又1/2大匙: A7 A# a$ N/ r# \* {
起司絲適量
白芝麻 1小匙3 V9 |3 D) h$ T2 c
起司粉適量$ ~2 X4 m3 F+ Y% _8 q
tvb now,tvbnow,bttvb5 A, \" X* n9 K7 F
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb, O- e" L7 ^' H) A
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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總匯披薩/ {% }6 m; r; x8 d8 N3 I
【材　料】公仔箱論壇5 V) Q" P4 d% X3 ]( u7 ?
百里香披薩麵皮 1張* `( @. z3 R2 U0 W
蕃茄丁 20公克: z+ O9 u8 J) f8 n' m8 E2 [
青椒丁 10公克' M, L3 w4 W5 _
洋菇丁 8公克# r6 B- c$ ^% }1 P% L
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# U  G) k; o- p( A* N
起司絲適量www3.tvboxnow.com" _: f/ A) x! X- }- j( x
熱狗香腸片 6片9 V) ?/ g9 A. Q9 X7 I2 @5 e
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ ]) Z% b# q; T) |
玉米粒 1大匙6 x) V6 u7 t: V$ y/ z6 M0 l, x5 }
起司粉適量公仔箱論壇$ F( {' G6 y9 ^/ u* m
3 F/ y# @/ f" s  h  c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g) f1 ~( M( p; a6 w! ?/ U* ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇6 j( K1 t' I* l' G% [8 l' D
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。+ s$ z! a2 S! c# K4 z
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇. h: u( }* [+ L7 y
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克公仔箱論壇9 |0 ~& t1 o" c' B7 ^ e
洋菇 10公克公仔箱論壇' ^/ Z4 M) ^9 w! s6 `7 f3 `
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
醃燻起司適量7 e, z) U% [! r

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。( n% ^4 h) n% g
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 L( g" ]$ Z3 o
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# N3 S+ h1 j( Q- i3 b% i$ s
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克3 X* z+ D; e1 h" G" a
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克$ |* Z6 S% H8 z9 U" K/ _3 e* `
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量1 o, t, F. Z2 V
起司粉適量公仔箱論壇* g0 e  v( y# P6 v

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇7 D2 k4 `& K' `% A/ b0 [
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇7 t$ Y; v$ N0 Y5 S' c
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
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加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇" L& w) U# F4 |4 E' s
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- ^  y# [7 Q( N$ E) K
溫水 300cc
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb& X( o4 C) f, S# ?' u
鹽 12公克
白砂糖 35公克www3.tvboxnow.com9 O: j' v$ O- A6 O
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc6 A: ]9 C% g; W; o1 x
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【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! w$ P8 s% p+ x  \& j. d& z
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I. N# P0 i$ |# H) y
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮www3.tvboxnow.com- X4 G$ B) u9 M" E. H
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克www3.tvboxnow.com% [  @% r! b" s& s  P) T/ D' ]$ Y
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇2 E) m9 u" Q: _3 d" h- ~
鹽 10公克: W* `* P2 h# w: v; J2 t
, c+ S: q( V+ Z
【做　法】% X. g! O. F0 O# U$ V( N4 \
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb" G0 i) p+ u: H4 Z  Q1 Q! a
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。公仔箱論壇' j8 d. M0 f( P3 M+ x# @6 N
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。) w# j  p: c& h3 C
公仔箱論壇) r+ [0 A" ~6 F" x$ `

帕瑪火腿披薩公仔箱論壇6 s' a0 [$ l) T  Z6 u6 k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 X  R. K# f' S# Q+ o1 a
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! [; M! a( b. W8 K" R
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ U5 ?7 [4 K9 a3 U, a
起司絲適量( U% K$ P- P% Q
帕瑪火腿 5片公仔箱論壇; ~2 S6 ?2 R, |4 u$ w' `9 }; e  e
起司粉適量
九層塔葉適量公仔箱論壇) }, p2 ?, V) [5 J6 L7 K

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com$ D! K& F7 T  X& E
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克* j1 t% N% L. ~9 x
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇! ]5 A! Q3 D$ P5 D1 B$ L2 v M
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克www3.tvboxnow.com! X( e7 f: k8 X' A/ h
白砂糖 20公克公仔箱論壇# ]6 y7 i3 P+ d* k9 m0 B
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' W" s6 m2 A' u6 r" ?6 p
紅高達起司 200公克公仔箱論壇: |9 S/ j4 I+ W* N. X. Q5 J: `* |

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。公仔箱論壇( m1 g; Y1 @( S' S2 u3 C! L
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; E& F/ n, f+ @7 X# u0 G, z8 Z( ?
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。5 b6 ~& O4 i7 X3 N+ X1 C

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海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb; }. R( D. U* X6 A' G) l( u
【材　料】" c3 {" y) q$ v, T7 q: D
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb; _0 \5 p/ r4 [! i  r; }
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個$ V- j) l  i6 v' X5 U4 t; H$ S+ O
洋蔥 15公克6 Y( n5 I( e4 s8 s9 \
青椒 15公克
花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 F# k# E+ E
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 r# ?' y1 s# s$ ^) c1 `& P6 z
起司絲適量! L- ~, h3 g- U! V/ i& N3 ^
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |6 ?0 O. Y5 N+ X8 Q0 `
起司粉適量www3.tvboxnow.com2 i3 I; l5 w+ X* v7 D+ ]' E
醃燻起司適量
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb  [( L& d8 Y; b
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% M$ T! S' H. N' t
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片: j! [/ l2 v% Y
海參片 5片公仔箱論壇2 N8 Q. f0 M! H
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# v) |. U0 O6 k5 b
洋蔥 15公克
青椒 15公克www3.tvboxnow.com8 d T+ b( Z& U6 C
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com, |" W& N4 `) R5 i: |) {
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇5 ]8 H: N6 J+ B, ^' M! l7 B. O
紅椒 15公克
黃椒 15公克www3.tvboxnow.com- g+ w1 P- i3 o" c" r$ B, d: Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b5 i# j8 B9 _% p) R
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& \4 D- ~( W- ?6 S7 {8 ^" M- g* F
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& c! S8 G/ f1 i
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www3.tvboxnow.com3 F2 j$ p, L. s$ @- {5 J
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

www3.tvboxnow.com  I- h( m+ v7 z4 t4 Y1 p6 V
蕃茄蔬菜披薩公仔箱論壇$ r# s* z' x1 U$ k/ \0 J4 |
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張1 x% a* B  j. g! c9 Y  l# K
蕃茄 15公克- f% t1 ?- F. W& g0 C
洋菇 8公克www3.tvboxnow.com& `1 |& c2 ?: Y9 f; @# q% K+ y
四季豆 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- M! ]/ H# k% o6 z% K. x- D
小黃瓜 15公克公仔箱論壇9 w2 G5 U: z2 M" u$ F  V, p
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙公仔箱論壇) D4 ]+ B+ `, g
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D  ~' o6 [/ y& m* K0 j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。. v) M# U1 ^2 u, G, F3 V
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。) ]6 U, F( O3 _/ x% E; s1 k. |
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) f6 e- E& x1 O0 z) }9 h4 U! w
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( n. J; j/ v" R- l
義式燻雞披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 d0 P# l6 |& p
【材　料】$ E( v& f6 W( c8 \! E9 D
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 k' c) d- W1 S* s1 q
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克www3.tvboxnow.com, p: \! b* r9 H/ T _
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇3 n2 ^, v) w# i
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R' w8 @ r4 @5 E. Q, e) p
起司粉適量1 I( y- {3 M! {' G0 o

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。公仔箱論壇% K: |; w6 c, @" p0 U
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 U2 I7 }' K3 J6 }; a, g* w
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K% h' m- @! X- f  p2 J
四季豆 12公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- I. Q4 |: |
馬鈴薯 15公克) A, g$ L% \9 T  ^+ H! `, a( K
蘋果 20公克
雞高湯 500cc公仔箱論壇6 l7 i$ {4 A* w9 N
起司粉適量4 r8 x7 V) b9 o% S, \+ U& ]% g/ E
起司絲適量
公仔箱論壇8 q, j! u. d$ M, A
【調味料】7 D: E& d2 C& r+ S' b  c
奶油 40公克! G* `+ x/ s/ U
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙  y3 n* M; D4 p

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。5 C- K6 M, x+ n
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。公仔箱論壇+ p) P! c" G9 {* H, A
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; B! K' P5 L& A
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。www3.tvboxnow.com  b" \# {2 Z3 G; `) k
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

7 r# P# [+ H# f  j' |
南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克# q: f" o0 x# d  k0 O
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }! _5 k, _; E$ n! c* c
溫水 300cc
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb& `+ K2 H( z# `) {# f, F
鹽 12公克: l( \; U4 K9 F5 m5 F7 V9 M
白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb- r# G7 L4 }) B# ~. ~; f
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 y# a. e: K, L2 `6 v
tvb now,tvbnow,bttvb' {+ \- l4 `0 r& [( \
【做　法】& T- F$ J' O6 C/ S9 s1 s; S" V7 c
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www3.tvboxnow.com7 h% {7 H3 O$ }" _9 ?* d
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |. [. r! S* s4 P" g
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
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地中海披薩公仔箱論壇2 @+ `6 `& U: g4 b% m
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb8 @# D6 M' B; {" C; @
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* X; w1 W0 k9 o3 A5 r
洋菇 2個公仔箱論壇8 b) z7 \, W R# |& `2 D* g8 ]
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙2 k- t. `6 {; K/ I) o5 S/ X# w
起司絲適量 P4 E. p3 [1 s
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% F: y4 x, p4 H* A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `8 Q! m% V0 n" w6 q" v
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。www3.tvboxnow.com5 `7 ?2 O" y4 @) e, J7 Y2 H
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb/ I! G4 a7 ?+ a& q4 `
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 公仔箱論壇( N1 e4 U" g$ Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 v% ^/ S. h1 C. h
日式照燒披薩tvb now,tvbnow,bttvb: g- E3 M  [5 m7 B! Y  g, Y& c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 l0 m2 P3 z- }; b
南義厚皮披薩麵皮       1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 p( n; x4 d1 u" q. M( P: s
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片公仔箱論壇: Q% R; M$ s+ U. L: e. _' p& R
紅甜椒丁       10公克www3.tvboxnow.com) F# T' G1 i. H( d, D5 j6 i
起司絲       適量
起司粉       適量www3.tvboxnow.com$ X3 i0 s* W2 Q3 V. N
, \. X/ z9 A) N5 f
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 T' J* q* q' C! ~
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; F' V! v9 {3 d4 C% ?
章魚 50公克www3.tvboxnow.com& ~1 i3 t3 I; B) o: F* \" Z
洋蔥 20公克公仔箱論壇; M, ?; f9 h1 O: j$ I2 s N# P
洋菇 15公克: d! ?, S6 Y/ y& W3 a5 k/ j
照燒醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com3 I- W# n1 b, L: `5 B7 _& S
起司絲適量
起司粉適量3 S4 H* p1 }5 A0 i/ c b
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( X7 K7 U* B5 w* ]- e& x

【做　法】. T! Q) o2 b# h' L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇; O" i* q- O7 A( A8 \7 ^7 a. G6 k/ d
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。www3.tvboxnow.com: h$ r, X, j1 m9 I9 g
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ n/ D3 J' U8 @5 k4 u) O
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。5 C( [6 I$ C: _, a* w& g. F
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

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橄欖火腿披薩 ] C+ s9 e1 j
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克$ |' q! s4 p- O1 y. d
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片公仔箱論壇& T& ^, c0 ~' q* r( f
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量

【做　法】公仔箱論壇: b3 H4 u* p/ |5 S
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y% ^+ a8 H8 d2 ?# {
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。1 ]* }" W4 W4 d" [! m
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- j+ Z+ G8 P: A+ K$ D- Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙$ H/ Z9 P' A- b, u$ q& L
火腿 20公克
義式香腸 25公克# a/ J( e" l, r" g- c& Z3 B
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 ?7 T B* V
培根 20公克) f$ _' ?( N4 ]8 Z
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 {+ C! i# b( k; e/ x2 G2 d- W

【做　法】公仔箱論壇8 L/ X" b8 R% `+ W, p- s, _8 ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。9 t! X6 U4 w6 D
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ Z1 q: ` H0 ]5 U. H
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N% ~ G/ z. v% x# J# J
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# w5 A) e: r! z; k0 g9 w% f
洋蔥丁 25公克公仔箱論壇& \, N* c+ F! \, H3 G- C
莎莎醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 ]' V: A: L" ?) t
起司絲適量www3.tvboxnow.com7 ?$ L4 g+ e: z

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com! X, U4 m2 i* T$ o. v
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# f4 K5 z" t' ^5 j2 j
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

www3.tvboxnow.com; [/ W6 c: ~* \$ { T
蔬食總匯披薩) f) ?% U4 f5 E1 A6 v Y6 k
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g) W$ c' q5 R( K$ i" O9 \& B+ O& Q& y

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) v. e$ ~" K: S( Y/ q
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇2 k+ r! a* X7 N# `& S

夾心披薩麵皮- {4 O6 ^! V* y- O2 L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ q! H) a0 M7 W* q! B6 Y+ [
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 L* \7 x% T4 m) f

【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

厚皮披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇, R* ?# R$ G' F% X. `: o
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 q$ [  ?% o" D+ ?4 P
全蛋       100公克# i* g- }, m. c. U, a) P
鹽       5公克
tvb now,tvbnow,bttvb- A7 D5 s# L+ t% f: v6 z* i9 A
【做　法】0 n) O7 @% H1 z1 k, D" g3 ?3 W. d* T
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! d; x: b" p9 G0 b
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。: y, `# x& {8 J5 \' X6 Y- J, d% ]2 A
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。/ Q" H7 t6 t  i; D( O" [# F8 U
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。5 z' _& p  X+ W3 i. \0 n4 L. o) s
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; z- r9 L7 \, y, R6 `; }' @
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。7 w+ Y4 g4 Q* m, X% A
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B3 J5 s: h- c/ m- }' p
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 T' I" k9 _& X- s% A/ a* T6 x* Z7 {
公仔箱論壇& O& t# M, j. @  n9 E" F

青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片; w1 N, ~, @; j& |8 P
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g公仔箱論壇! q9 t# X; _3 {$ I
瑪茲拉起司       100gtvb now,tvbnow,bttvb! D) ~4 y' A' W; S  Y: T+ F

【做　法】' R3 Z' M! f- l; C" c4 b7 @+ \
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。公仔箱論壇4 ~9 N& i+ e: ~, T* C2 f7 v8 T7 E, y7 [
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。# [/ P$ O* G8 t! I& d- M
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb! k% m5 z+ n: p8 ]  ]( N
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* ]) g( s/ _: z, T6 {+ h- s/ v. h
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 公仔箱論壇6 J( Z3 ^# x6 t* T( Z/ A7 v

義式總匯披薩* n7 q" f: Y) Q* ]' V+ k) c9 H; \
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片www3.tvboxnow.com+ k7 r! m+ W4 F6 M6 r( V9 o5 i
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片公仔箱論壇; N; o# I5 t, ^4 ?( h
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20gwww3.tvboxnow.com* T+ f7 A3 ~! U- h
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g/ Q6 [, ?# u" i1 X7 u# ]

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, K6 t# g/ W# Z; u7 c+ u
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。1 `9 |  K: M& e, {
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】公仔箱論壇' s3 ?) |$ Q1 x) l7 o
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩4 T  c! H, g4 C2 q* r( k' v
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片www3.tvboxnow.com' C  _* o' ~' Q' c) n
烤鴨醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 ~; o1 Y' P' n6 v
烤鴨腿 1隻; k( t5 \$ M5 R- v
青蒜 1/2支% M! U1 a& o; c
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。3 z2 j7 S- P2 [. P& q" Y
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇0 U6 t% F; v- [  v' O6 U
【備　註】! w, z8 }, ~# c
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許" b4 u% p: R+ s, [& v1 R
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g4 Z4 f) C/ G+ ^! C$ K
6 S5 L! z4 B5 n3 i
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。4 F- X% E9 [* w& J8 N& I
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

  a# N& a' J0 D( w, a  S; v8 `) a
夏威夷比薩
【材　料】$ A3 k  ^* Q4 W' F4 R
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb! J/ c& L9 }1 A% L
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克% N$ U  R6 O. H# G8 N9 @) b, m
火腿片       30公克公仔箱論壇% L8 M+ g: a* O) p/ w
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇) n6 ^' m/ ~  f! `( K3 {

【做　法】www3.tvboxnow.com/ y6 Q, S2 ?, X: e# S, {! \: Y1 l
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

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海陸雙霸王比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |6 c- o0 X! Z  T. l
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克+ p) r7 l& B" E/ X* Y
花枝圈       50公克www3.tvboxnow.com. i1 v- u/ U7 F. v1 z* p8 k2 Q7 C
蝦仁       20公克公仔箱論壇; B* ~: H9 N* r/ M
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克公仔箱論壇# J& U5 A6 [# ^& }6 m
義式肉腸       20公克% U6 e  P5 D# x% Y
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克2 J1 Z2 ^( w4 r% E6 w, F( Y0 Q

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇# e  W9 N) U1 y0 J: ~$ G3 a
奶油白醬       2大匙
www3.tvboxnow.com$ B, U$ p% t9 ]4 I6 L5 R4 K
做　法】' b5 r5 ^3 _$ K) m! f8 b4 W
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g" ~" K  \/ B/ h! R0 k
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 ~+ R/ X& X; z( k
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】4 I( f( H* T9 C2 e6 \
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I, O# W# T" N. D, D' Y/ H2 k7 k
培根片       20公克
蘑菇       10公克www3.tvboxnow.com" m, T! P+ ^; s2 r6 H, J
火腿片       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. O/ O" k; ~; |% y
洋蔥圈       10公克www3.tvboxnow.com: s9 V9 Y2 N$ ?- D
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克www3.tvboxnow.com, ?; B, e+ q0 ]+ v, F5 X+ w: X  S- Y

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙
9 t; e. I/ u0 R5 l0 u+ c# q
【做　法】: U2 T: u# p4 h# w
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。2 n9 r* V- M0 [" ]3 A' B8 }4 N
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com7 d; W5 K2 a) [4 l* @
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克  @, G. t" m" s6 E
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克. W- Y$ c% v+ X7 x8 d
tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ q4 H4 h$ B
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】0 j7 T: \. C' G! k  R1 G7 s
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。/ V' @# ?- j" u2 V+ I5 I3 }
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】www3.tvboxnow.com3 G) {- U. P6 a4 W, ]+ |) a
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ B5 P" g% u0 N
青椒       20公克. L% h) {% l% K
洋蔥       10公克1 o7 S# x  h2 _+ ]+ s3 V9 \
蘑菇       10公克
; v7 G1 t/ T6 R! y/ [
【調味料】公仔箱論壇$ d1 o7 M$ o' h) G1 }3 a+ P
黑胡椒醬       2大匙
3 t" X/ ?* L. w/ r5 f' o
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。0 \4 U" t  M* ~* ?8 v0 d
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

公仔箱論壇1 x' z% T/ K+ x) o! J5 ~3 [. Z7 N
法式蝦蟹鮑魚菇比薩公仔箱論壇7 q. y/ x  Q7 {
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克8 K% Z7 ^& ]- I: ]% f( B& w
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克www3.tvboxnow.com6 P. @4 N/ R/ F  _$ T4 a! N4 ?8 ^7 v5 y
巴西里       少許
$ {( ?6 }' L+ r7 z4 q9 R2 Q0 s. p5 E% K
【調味料】
奶油白醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 O/ x, H3 e# a
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。公仔箱論壇. N1 u! ?: h" C# F- F
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩tvb now,tvbnow,bttvb: j9 ?2 E: W) B
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb1 C# g5 J& A+ p2 R- C
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克$ n8 d& `4 h3 F' y" u4 Q6 n1 j
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克
tvb now,tvbnow,bttvb$ G  l! o7 }, F( U1 A  Y' S: h
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
' L2 z6 V6 K& y) Q3 E0 _6 z! R6 R# C
【做　法】- @+ j; c- g' w! _5 `; c
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。公仔箱論壇3 [# x/ I% K" p8 N4 L
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

www3.tvboxnow.com0 o! z- O# z  {* B
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* K& K% f5 @
起司絲       100公克www3.tvboxnow.com8 E7 b# E3 A) q6 @" J
泡菜       50公克
豬肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 S9 x7 J7 |: K1 @/ P7 B8 t
蔥段       20公克

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】公仔箱論壇% m  F7 b" V1 T4 ?. s( P% f
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y, X8 ?3 w" W9 `: n+ u- q
蝦仁       20公克www3.tvboxnow.com8 e; p. u& d  Q/ O
熟花生仁       10公克www3.tvboxnow.com% b6 U2 o# D( y" E
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 Y! y, t$ g0 A. E3 R  l2 J
【調味料】
宮保醬汁       適量
www3.tvboxnow.com. S- s  s7 D. `5 C# y! l
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。tvb now,tvbnow,bttvb9 C( ~3 v% G# Q0 a9 p/ e& I9 M
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】www3.tvboxnow.com$ j7 C& ~4 }* ^! c
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克www3.tvboxnow.com  J1 Q8 w* ?% ]3 i* H: R; T
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許公仔箱論壇8 o4 u8 l5 r% [9 c* h+ _5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* A  l& y! N3 T. i" n
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! X. k- Q7 U2 z4 {1 D
義式茄汁醬       2大匙1 @1 ^5 b/ ^( n- X5 W
tvb now,tvbnow,bttvb' K9 @+ g% p  S
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k" K6 x8 L; t7 r1 _
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。; A, P! G: f" c
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) }9 J- T# B9 k* }6 K
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _' x; \8 q; [3 q+ {" T* i
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com4 U7 J5 p1 l1 w3 F/ L8 X/ D" l, x
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. f& k* E) Q8 q4 I$ o, m3 _0 `, X5 Y
黑胡椒牛肉薄片披薩www3.tvboxnow.com  S& w* L) R# d: n6 ?3 D
【材　料】( A  r  U* w, t7 ]2 v
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇# q6 e9 _) N. Q4 `0 Y& @; E4 X8 U8 @
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許公仔箱論壇! F- U5 ]5 g5 m, z% a% t

【調味料】公仔箱論壇8 m! E$ r9 }  \+ R: Q' j2 D
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: i1 B6 h% g, _' [9 H  h4 Q; n( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B/ _) C0 k- f; x
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。www3.tvboxnow.com! n+ k2 M  p! L* l' F
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根公仔箱論壇6 @8 R4 T7 b7 h  j% h0 W* f
蘑菇       20公克www3.tvboxnow.com1 I% {3 w- x4 h: z: H9 f
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {' d! [6 [" L; ?7 m7 z3 W
" c/ [0 F5 `* I' _3 j7 Z0 o
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, T$ G% {4 o2 c
義式茄汁醬       2大匙6 B1 V1 x! K+ R5 Y  H: I7 U
' d; E) I8 S' D  N% m7 U
【做　法】www3.tvboxnow.com8 L  T$ X) L3 z" r% Z% x0 y, P
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

公仔箱論壇$ \, Z6 K: ^: S' r, v  ~. \( D
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】3 ?* x9 h4 E* L* g. k/ U
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克- i1 b- C7 A: X2 b. h& A& z+ Q
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb. o- {* \- e! t( W# p+ I$ i; x' g
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [& n- c: _6 t: w
起司絲       100公克
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k' ~& u! T% P( M" N  g
【做　法】公仔箱論壇3 f9 T& ~( Y# \0 O9 O' G
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。www3.tvboxnow.com" Z& z2 n0 r. Y1 t0 ~  h
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。公仔箱論壇  E9 I6 c4 W) S/ _5 u; H
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。: Y$ h3 ?( F- _, ]# L! n
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( d/ D9 M2 x0 Y: p
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# M4 n0 @/ [* {& `% y
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" X+ }( q, y; |* s$ G* f
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克( M7 n% a6 A: {. j# ^
蕃茄       50公克# s1 U2 ~! `6 v$ z+ F, ~- b9 ?
蘑菇       30公克公仔箱論壇9 a9 f- X  A0 G! G! G
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb- V7 G* x; U0 j+ x0 b, b4 F- s
黑橄欖片       5公克公仔箱論壇9 C; l, B% o' l( |& B
起司絲       100公克公仔箱論壇7 g6 ^3 O) W* s5 l9 n" W% h
2 @, D/ {4 @- ?( Q4 Q" _1 ?
【調味料】% C$ ?1 g# n1 `1 @( [5 f
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇5 W5 |+ f$ G; C5 Y, q
公仔箱論壇" b; H# `1 k4 O( q3 p2 k
【做　法】www3.tvboxnow.com% @- `  J- y  d. u
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。+ h4 U% M, w/ f2 h
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

, o* J. P+ {0 s$ p
燻雞絲磨菇薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ F: Q- [' Z4 T
【材　料】www3.tvboxnow.com- {" K* K1 u! i/ o) ^
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克' H6 L* a5 Z7 ?0 S+ v" C
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb- p0 Z. L7 R9 ]" X# S6 Q* C

【調味料】7 _$ `2 N( i- h: F5 s
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& W% \& A- u% I' @/ e- V3 I5 Y% J' X

【做　法】www3.tvboxnow.com4 Q# [) P; i3 b0 H! S2 C& M
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 n; Z# q- [0 g3 E2 W6 m3 @6 e& Y
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# E+ l& N" `$ W2 C: F
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】公仔箱論壇' e5 v! o; N7 ~( s$ ~. I! X' }" s4 A
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克) s# `2 |5 `# F8 H7 j* C
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克+ X7 F7 h1 H3 M1 U( T2 [$ c
起司絲       100公克

【調味料】公仔箱論壇4 i  _% _9 l' i) l
奶油白醬       2大匙www3.tvboxnow.com" z4 r4 T0 J, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 s+ c5 P) c7 O: G' \) x
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com! i' R3 B! m! k
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com6 J9 A" s" A4 G& a7 ~
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% a/ {. V" p) Z' K$ Y
美乃滋       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y# Y) Q# ~7 C
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】; o: L7 l1 {5 I% F$ K0 x8 h4 O
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。3 r5 H" d9 V( C& N
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。公仔箱論壇6 l% U, `: G& f1 e. i
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。www3.tvboxnow.com$ p& R6 v- g. q

【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y6 n! `/ ]3 M* ?
雙層夾心披薩皮作法6 q) Q# S1 l# q' b0 X+ Z
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇3 L: J' N/ U& v8 f1 |
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克  ]9 g+ R0 {  d6 x3 \
蝦仁       50公克www3.tvboxnow.com- t& M: D1 k; u7 a0 @5 k8 \# N
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r$ \( n3 m5 g6 t, w2 b8 V
鳳梨片       30公克. R+ j5 @1 B0 J& Y; H

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙$ F8 w1 O. B' _  m$ p8 U
tvb now,tvbnow,bttvb# }3 u# [; o* \9 B9 B
【做　法】公仔箱論壇) x6 B' H: a. C
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: r2 g: Y" D+ z6 d

【備　註】
芝心披薩作法：www3.tvboxnow.com: C6 r6 F9 z8 v) J# I
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩www3.tvboxnow.com- m+ [% }; ]# O3 {9 N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 l- l4 \! J9 d" D1 C/ u; L
厚片披薩皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb* E) \, I, n' @, n! i' Y  j
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克公仔箱論壇4 E5 {5 K/ f' F
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ E3 \  E; u# d# u& g
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb- I  q: I9 K- j
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com6 r- W6 |# t& {$ v
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇. z9 x$ l! U$ z' k
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮0 \" W% N) `/ {* M' \8 m `) c8 U
【材　料】
高筋麵粉 500g* r" Y/ w6 t1 @
約45℃溫水 270gwww3.tvboxnow.com+ w' I- v5 R4 F! n( a. S3 S
酵母粉 4g公仔箱論壇9 j& h9 W+ A/ [6 r, d" x6 Q
鹽 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {: D0 I& |5 Y# n5 j2 Q; ^
橄欖油 25g公仔箱論壇' {, S7 n" r" m7 E
( ~; j9 Y6 F! O$ F
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。5 B' A* I# p; h! J0 m& H# S2 M
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。7 {, x# ]. p( [) s& s$ [: x* L
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。www3.tvboxnow.com2 e% x) R2 [" J* l
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

- G3 D6 _  D3 T$ V$ o: S
帕瑪火腿起司披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# c, N( E$ K; v( n0 }5 g/ X% F
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片www3.tvboxnow.com" i  f4 t7 Q4 P3 l  ]" T5 A
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* t  _8 u  v5 H7 F
帕瑪生火腿 6片. k) l4 g9 W3 W& P9 b
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. K; R* r1 i; L. A
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩tvb now,tvbnow,bttvb; |: ^6 E+ T+ v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 \% F( b5 T% n3 s0 `/ W
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克
奶水 50cc公仔箱論壇# y+ H/ r' D( A' c! n% R Q0 ]
細砂糖 15公克www3.tvboxnow.com5 ? o$ {% w4 h l3 _0 X3 J8 j
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克www3.tvboxnow.com) G2 C* ]9 ^8 [% Y6 D9 k2 F
青椒 1個8 d2 B( W+ z% G5 ]6 b
紅椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) W( I- M: m1 n
黃椒 1個公仔箱論壇3 Q( k6 b3 a! c% {
蕃茄醬適量4 B6 b2 g$ m7 `+ P3 x2 |. @8 {" c
乳酪絲適量

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* Y. i, O7 A9 f
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。" y3 y; z; S7 C3 s
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x- ]% R5 Q$ `5 W7 z
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。www3.tvboxnow.com. ]; F' w4 @6 \9 a
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

+ o% M. }. S3 `! E# E$ o
快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克7 r* Y4 W) _5 K
餅皮 1張公仔箱論壇5 @* z( C2 m" G
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量( \8 F6 W, |& M# M4 {5 H% v

【做　法】; `1 M# x* _0 J; b6 W+ h$ Y
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。公仔箱論壇4 E1 _* d1 c6 n4 T5 p' J
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb# i: b: y- _+ S2 P& U4 m# N# r6 M

公仔箱論壇% w. W0 G5 I. C/ {/ U$ z' c
瑪格麗特披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb$ i; t# T7 I0 x* y- u
蕃茄 1顆) S4 J% d5 `" O- j, g1 K- K$ [
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" w. D8 W8 q9 L' W" c
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片tvb now,tvbnow,bttvb$ C. o) T2 [" _- T$ h

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x* v$ P4 r. m0 X G3 Z `8 b
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。9 O. V3 ?% g1 M. [$ x& h' M8 v- v
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。公仔箱論壇8 ~. ?2 V; X9 R4 K$ s
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

公仔箱論壇% z3 I* E- V. M. l6 d
芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙- B- T+ J( e* e+ {% a6 ]- l) b
莎莎醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ r% ?0 @9 A3 r+ i6 l
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】$ P7 R$ S7 V3 k5 `( X
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' I V+ p3 y u7 f' r! D
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

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臘腸披薩www3.tvboxnow.com7 i" r$ Z  V: C8 X4 E7 R
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量  ]9 {4 D# ]$ M
玉米粒 1大匙公仔箱論壇% V" Z0 `% P3 X, h& c- F/ Z9 J
小香腸片 8片公仔箱論壇2 q) q. d( L* a4 r# ?5 v$ A
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& p  }5 T! A8 A* e! M) a- \6 N
起司粉適量
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 _& ^4 @* b1 Z6 d

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。; F: y: u& \1 Q+ w; F
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇. p( r0 Q% e' [3 k4 f
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

6 m, k7 ^' R, `4 E
原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張7 o- k+ ]1 r- e O
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙; ^' y% T9 o# _* i% [* K
洋香菜碎適量7 B# _. \* x/ n d8 H

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

" {0 c' F0 ]+ x
叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150gtvb now,tvbnow,bttvb# x& X- I/ k3 B, q5 ?  u
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆公仔箱論壇/ o7 p: ^$ V& y  o. ~% h
青椒       50g
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 `- V; q. B3 T+ N

【做　法】www3.tvboxnow.com% @' k% x- f4 f+ g
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。www3.tvboxnow.com  h3 @1 ?9 n2 w, |4 {) I1 B
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( ^! r/ m; Y  J" r7 `1 {
夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb; w9 N1 Y( I6 d  a! B+ J# {
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50gwww3.tvboxnow.com3 m6 I  k7 y  D! Z
罐裝鳳梨 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 B; A: W, M6 N8 m
青豆 20g' |$ ~! y4 d3 I
黑橄欖 20gtvb now,tvbnow,bttvb( Q, E3 D9 n5 ^
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇( ^7 K6 s1 t! u9 F5 z4 K
3 C7 H& U' |% O% s; I% d
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇: a3 ^5 E6 X, a( p9 E
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20gwww3.tvboxnow.com2 V- y9 W* e8 s4 N1 x5 M
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇+ B6 ]1 }* P& e
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩公仔箱論壇- L$ u3 L, n3 u( X6 T1 ?5 I- x
【材　料】www3.tvboxnow.com" b% M$ s9 Y+ J. v9 t
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻6 L2 o: F0 v. H/ Z9 L7 k
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g" q9 M, W7 ~" A% g3 g( `& X' t
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 q9 ~; ?% J
【做　法】公仔箱論壇# G' T G9 _1 x7 R' C
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇' z- r. A: B T: ]7 p3 N. n0 u
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】) [# p2 m* x, `
脆皮披薩麵皮 1片* a) J5 B8 u) n# N
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇9 ~% c+ q/ P7 \5 W/ R3 |5 h3 \: t
燻雞肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb) w# ^$ x: b" Z- W1 Z' i
蘑菇 20g
青椒 20g公仔箱論壇: Z# H9 H0 O* O z' J
紅椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb6 c4 F& S) B# G1 p- T. C2 G
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g( s0 o5 U5 M+ `9 O+ _$ E% I
2 m, T% ^0 y# c3 p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 R* s5 ?1 D5 ` ?
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。& q$ ~7 [- O/ s1 K
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩www3.tvboxnow.com$ w5 K* Y; g, ]$ {9 s' P
【材　料】www3.tvboxnow.com% Z- O# \% B7 Y" b
脆皮披薩麵皮 1片! P$ {# v: S& Z9 r0 w
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% Y4 V6 b# f* r, W7 p- U
酪梨 1/4個www3.tvboxnow.com$ W# V& N5 H! h
帕馬森起司 30g公仔箱論壇/ I% U% r$ g% X% a
瑪茲拉起司 70g! o, `& J) @# F% j2 x5 q
- K# x5 v, Z+ I$ w) l, u$ ?5 @; X
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用8 F/ _* t+ D8 o' D
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, I3 @7 C, g; P$ T
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb  a! a' K  f4 |8 h3 C0 G( r, W
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片" g6 A0 ~. C& A0 }* W* [
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100gwww3.tvboxnow.com; l6 N% C' c' P! }. S# B4 u7 B  K

【做　法】. g* ]" y( {; X
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# f  @" R3 ?' t7 q
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。www3.tvboxnow.com( p0 w& O! [; W
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

www3.tvboxnow.com" c- h0 \6 R2 g# E
比薩風味燒www3.tvboxnow.com" V+ c, s: ^/ w# f- }5 S. c5 s
【材　料】' k3 L- y- U2 J/ w. U. ]+ J/ ]. B
廣島風日式煎餅麵糊 100g! h' _- F" z( p  |
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 E& |8 p0 j5 i3 X: g
青椒 1/2個
蘑菇 20gwww3.tvboxnow.com# Q  n" a: V1 p
蕃茄 1個6 f; N4 c( O9 u0 H
香腸 1條/ v% C) z  e! H
起司絲 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 I: U3 s8 W+ h" L3 i. ^( N
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! U4 R% q0 v: Y8 c: m' D
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb  r5 v$ B+ t) B7 _) e9 ]; l( D" r
佐料：
披薩醬適量公仔箱論壇2 c/ S- U5 \8 O) {7 ~
柴魚花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) J. }' |4 [8 b' f; ]+ R

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 B* w7 _7 }; t
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。+ w3 _% d8 ^$ s/ h' S6 s
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。公仔箱論壇- ], R2 h# t! m* M% Q5 Z( M
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。tvb now,tvbnow,bttvb# T8 s3 _- T5 y% C& C
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。( O/ o$ [2 M! e. g

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; b! T5 C1 W. f+ C; H% k
低筋麵粉 200g
水 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 |* G$ w, [4 P* q' {% B# L
味醂 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z5 L; C3 v! i+ N5 w' O# D
蛋 1顆公仔箱論壇$ ]/ {# G0 ?7 c* o% Q

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ a, L- C, C+ \: A% K0 T
海陸方形披薩tvb now,tvbnow,bttvb# _& w6 n% f1 N$ m5 I
【材　料】4 C) u- F4 O8 t& P' m6 c5 ?: I
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) `2 C( |/ g
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! o( }; t* `, k+ D! d
乳酪絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* u- J n0 H9 s
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許公仔箱論壇# _& j- t/ J- ]8 | m
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。; I. r; v( k3 y3 u

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ R. v% X( E9 e, ^1 t' [3 @
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Hamburger 漢堡www3.tvboxnow.com: Z+ C7 N* `# ^- E9 h! e* w7 P7 @

1 h. u4 O  y% M3 e* p# r
漢堡餐包/ d/ g/ E4 n4 b% Y
【材　料】公仔箱論壇1 p9 I# E5 h7 U( ^. l2 E. C8 Z, \
1.蛋 25公克* o. I/ N, F0 @
細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 o2 R- U/ S  t
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q# ?) A5 n' S; t# h$ ^
2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇) W  \' {5 s' |: f3 G! k) E  Y
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克www3.tvboxnow.com: U# j" V6 `6 L

【做　法】- |& ^& z2 Z' }* ]/ T0 e$ E
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。www3.tvboxnow.com* ~7 m9 P  H) N$ v7 o
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。3 l& E2 G" _# D5 X1 b
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】公仔箱論壇. ^5 Z! `/ }/ G) V2 a
份量：12個tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 q/ w( f+ L- Z! h7 }' D& q

洋菇蔬菜蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb% K, P$ p4 S& s' p3 N& c/ \
【材　料】
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片tvb now,tvbnow,bttvb) E0 B0 t" M5 c/ o$ _
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許

【調味料】
鹽       1/4茶匙3 p0 K. g& G# t( ^# j. X" S

【做　法】5 s' }& Q" z  F- ~) O) |
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |5 d' g3 l  {, ?
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排
【材　料】$ l# D: w1 b4 ]" @. h* C& F* r* J
牛絞肉 180公克4 V' k/ f3 N. \7 p
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb" ~$ H# N" h& M [8 @8 P
蒜頭 2粒
荸薺 1粒

【調味料】
太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 ]* V& I" l& X
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙$ e" k9 X( i6 t9 q/ y
公仔箱論壇) {& T1 n$ v/ ]
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l+ h( D; P w7 }; N
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb( i/ J$ y3 E7 r4 E' R
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

公仔箱論壇$ c% W; z; S/ n; ^5 m
香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片# w/ b+ [; V4 N+ R0 A8 Q8 y
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb. A; K4 n( K% O( u
美生菜 2片

【調味料】
沙拉醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 I6 o& t4 Y, `( F8 q
【醃　料】
蒜末 1/2茶匙, [3 {2 z. [3 d$ G- x* T
青蔥段 1支
薑 2片7 T# }% P3 Q ? \7 T( ^* p' g
醬油 1大匙
糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" [7 M5 D: O2 H; z' H
太白粉 1/2小匙公仔箱論壇! O1 H3 g; S- y- Y

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。公仔箱論壇5 n$ {" z" D) l5 [1 G5 D
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

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辣味鮮魚堡公仔箱論壇5 b/ d7 }0 g. k4 A; n5 C* }
【材　料】
魚漿 100公克tvb now,tvbnow,bttvb! W) Q9 v' _8 b9 y$ I' \8 V
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個# J. Y5 L- Q; S; z

【調味料】
米酒 1大匙公仔箱論壇9 P" n' T' e; l3 i; ]$ S
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- s* S+ D' o
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ d. y0 x- t G6 B
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。公仔箱論壇6 {& P* p$ e! U( b, n/ @
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡www3.tvboxnow.com  q2 r+ l$ i  B5 L( x
【材　料】公仔箱論壇$ C- ^, I% h& t7 e; z
花枝泥 100公克公仔箱論壇7 p: p# T8 n& a
洋蔥末 20公克" L5 H4 N! |, D3 U' M# C; `# b
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& u" H$ {/ r* D  l" U9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A$ V# V1 S; I7 V$ g) @! s6 b
【調味料】公仔箱論壇& v: H# Z- k8 J. J- |! R
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com2 R- y, P" J1 @
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇8 _# \! w, u8 _8 E: [
tvb now,tvbnow,bttvb* K3 n* U% _9 p  E
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。4 g- z& f% E# z  m2 G" e$ V1 ?4 L
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' _8 X9 H0 y+ T9 t
罐頭鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 j! u9 j( Q. C2 R" o! a/ L9 ^6 P
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" u: P1 b/ m/ u8 O  }8 J
玉米粒 10公克www3.tvboxnow.com" O- [3 J, [8 L" i) q. |3 _
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個% t% f9 w' m* d8 |
www3.tvboxnow.com1 ~  i2 j- M; N( a; h
【調味料】
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙( Y( E8 {; R3 m& g* I
www3.tvboxnow.com, `8 B5 F8 D; B4 S& }* l9 @  f
【做　法】公仔箱論壇6 k3 B8 v0 f9 D$ x, D
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; L9 A1 o7 y' G
紐奧良烤雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& h$ n0 Q1 L8 T6 X
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* \ w1 d" O0 ]" R( |, ~# ^" D5 E
蕃茄片 1片
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% S6 ?& y& r/ S
漢堡麵包 1個
8 K0 c, M9 v% F$ a5 a# j
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙公仔箱論壇/ x/ d# E6 j- G: N
糖 1/4茶匙4 `5 c6 w& I0 [/ Q7 Y
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】 T2 U! o5 b! E
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。3 f9 r1 y3 g) }. X+ Q5 _+ G" m
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

* D& E( G; i8 i+ L, P- a
韓式泡菜堡
【材　料】公仔箱論壇: K, ?* L& m/ p% `. U4 h" W6 J0 F
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" R' @2 R* D: t. d$ B2 o
蔥段 2公克公仔箱論壇- w  D4 ~1 N/ c: S! E: K: ]
漢堡麵包 1個- o) X9 _- r# N
韓式泡菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% W7 V- C4 }* W
生菜葉 1片公仔箱論壇: _6 s) M) d8 l, ]- G. Y. X  ~
& e8 q! I5 Y3 G6 A8 k2 S' N" ~
【調味料】
醬油 5cctvb now,tvbnow,bttvb- \1 T* c" E0 s
糖 1/2茶匙

【做　法】/ P7 O$ v/ k8 w  w% [
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。公仔箱論壇6 X2 E' G9 e! M, Q/ y0 w# ?
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】7 r* C0 L" t- R  m
牛絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* K7 h# T, M6 @
起司片 1片
漢堡麵包 1個. E$ [  `6 \4 Q% t) w
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. ^. m. Z7 `4 }8 l9 X

【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙公仔箱論壇3 `# E: e# |/ H' P
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 j) i# ]. c! i3 x- X
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 J! a. I6 V3 h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 F5 W4 N4 e# D$ z
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。www3.tvboxnow.com- v) `  s* s2 c* J/ l: O
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

公仔箱論壇4 o: g7 g; K( a* D T w( E
豬肉滿福蛋堡/ y4 T0 ^) P1 o( a6 y) k w! K ~; @
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆9 p: \/ V1 z6 o" l: q
起司片 1片
蕃茄片 1片
生菜絲 1片8 p5 U& q, j# [3 [3 [* O5 G
漢堡麵包 1個
沙拉油少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& k. H9 B1 b: x3 g/ P* x
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】! [" r: _4 D6 B0 o: P& w
漢堡包 1個3 S3 I7 v; X7 ^# F' ?
去骨雞腿肉 1支tvb now,tvbnow,bttvb! _" `% K7 B( w- p! o6 J! f
青蔥絲 1支/ A. v# l% Z8 w1 K
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆www3.tvboxnow.com/ Q" P1 ?9 v8 P7 f) m% ^
黃甜椒絲 1/4顆: U! U, s" f0 o7 F: i# k# D0 h3 j
美生菜葉 1片公仔箱論壇$ I9 ?; ?/ _8 E7 F9 K
炸粉：公仔箱論壇1 a* z2 g  e! U! t+ ^0 A) f
低筋麵粉適量
公仔箱論壇4 ~5 X/ p* ~: h/ Y7 A4 w/ @  N- @
【醃　料】
A.水 200㏄6 S, {2 S+ L* C9 _
白醋 100㏄www3.tvboxnow.com. O, [( n  P& \! w
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄0 T) {8 V2 l' K( ^, T

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。公仔箱論壇/ V, L! [# F+ p1 r4 B
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 j/ x$ h7 h! C0 r# o; X
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 j9 N( X5 ^) l. f  p* k
漢堡包 2個1 [- f* n* U. s, {% `) s
雞胸肉 120公克* b( R( S; p1 X+ V( a
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量www3.tvboxnow.com1 P) v3 h' x: I" z& i
紅蕃茄片 2片
起士片 2片4 ]8 y6 j& `- r! c  k9 D/ w
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o+ U9 P' b2 Z0 T2 H1 Q& f
蕃茄醬 15公克

【做　法】公仔箱論壇0 s* ?7 U) Z+ `/ ^6 e# ?
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。公仔箱論壇& ]) R- ]6 i7 K% M5 ^8 ]
4.醬汁混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 R6 j' O4 p/ Q. u/ s
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡9 J+ X' ]3 w8 ]
【材　料】公仔箱論壇9 e+ x: p( i& v  q# r
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克www3.tvboxnow.com# |5 `- ^2 K- ^; ~
洋蔥 30公克
美生菜 1片! {7 A0 {6 M: y1 H, v8 s4 y$ `
漢堡寶 1個
2 U. b% {* m/ c2 k0 v
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ K) h! Y, |* C6 l
太白粉少許& m# R! K8 }8 ^1 o/ g
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 n: i% N, T7 ?! p% a
塔塔醬適量. y3 P2 O. M* b( l& b1 \
  i3 q/ Y4 T8 g0 z; h$ q
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。公仔箱論壇6 s1 o3 ?  ], I, f" C4 x2 A$ L/ S& u
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

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材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  ?2 d1 U$ q2 T
馬鈴薯 200公克
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 O- N0 T' f8 z0 R, ~3 W
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許
美生菜 1-2片8 h6 N% d% x1 G9 P# |
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個www3.tvboxnow.com( N% R3 t5 T5 W. F* Y8 o' ^

【調味料】5 I9 _8 D/ g+ w; {- i
味噌醬適量

【做　法】www3.tvboxnow.com6 Z( S3 F5 z. r4 d0 @& M
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: H, d' j+ e* ]% ]* U% w+ U  H
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。2 _7 n; f5 k  T6 }$ G
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

公仔箱論壇- e/ `4 O1 i- z8 L1 ^! }  O
香蔬蛋堡www3.tvboxnow.com  A' @: c5 _$ P7 ]3 O& x. A# ?
【材　料】
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量公仔箱論壇& u1 C+ y( _  c/ B
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 `+ A3 @) [" ?# N" g
蕃茄片 1片5 u: h' l1 A3 k+ S$ G0 V4 ?& U
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。8 q1 K3 t0 P5 G# Z5 P
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

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香魚堡; ?8 m8 r) a8 c) M
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量公仔箱論壇# m0 q/ S" e0 j$ b4 x( `- L
白酒適量; M5 N: p V, ]# h
低筋麵粉適量' W" o+ k# v! g6 a. R
麵包粉適量www3.tvboxnow.com* C# O5 X' w, Z. G( ]# a
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ L: [4 ^% M' ^

【做　法】4 S1 z3 T7 d( Y* m# U+ U7 F: S& v; B( u
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】www3.tvboxnow.com! H. c& W" X/ ~9 T1 }
奶油適量$ ?- Q. {- q& Z/ y8 u: T3 p
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb- }) F1 ?& U1 W8 p7 C) ?
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量

【調味料】) Y) S) S7 } `7 Z0 x
粗黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) O+ y5 I% a$ o' S7 z

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 h. D2 V3 s& C* f
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

公仔箱論壇9 K. E3 e' s  ?( @# _/ c( x& f  x
漢堡堡
【材　料】5 Z! c, N, J' B3 b  G2 C) m
漢堡肉排 1片www3.tvboxnow.com' p& n+ y) z& i+ b7 X7 L( m
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( H4 f' W1 ], k. I2 [+ y7 B5 b" N
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ D* h" a* P  R/ d. ~& n4 B8 t
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( ?2 G5 j% U: o1 u  [
公仔箱論壇7 ~2 O, B1 b. d1 V
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ f. |* G  T4 y$ u- {0 `: |
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V3 P7 B1 s) p0 |) n, D

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡公仔箱論壇5 L* `3 B! S- z3 Y
【材　料】
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb( M. ?2 J2 c6 `
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片公仔箱論壇% R1 l$ o2 V6 p) G9 R7 E5 T
tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ {' _# t5 t$ g! ^0 \
【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ k3 s- \4 o2 Q& Z: b9 Q

【做　法】公仔箱論壇2 k, r9 j) ~; ^& _
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡# f% h0 Z/ N% ~4 [# v, U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! j. Z/ B- X9 p
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量9 v5 s8 G6 d& X4 f/ \
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 a* z0 l& V1 g; c) s, _" Q! }$ c
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb9 o( e/ @ J8 k5 |
生菜 1片3 a9 M. L# M% j; _1 f5 `
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" h) l+ `7 D
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量公仔箱論壇, Y2 p7 n6 Z7 v8 R( ]1 h
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
- z7 q& M$ f; T' n5 ~
【調味料】
胡椒鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 _/ [) X5 w
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 }$ i4 N! M. Q
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: n/ R+ Z( F) o; N3 h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, i) f) M2 V& z% h2 c- R
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c1 Q! G! B5 R
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量& i+ Y6 o0 E! a* f$ T
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量www3.tvboxnow.com: o0 ^* ?3 |* S) X5 D" m# g
米酒適量3 P& G+ o5 E2 r' S0 o
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 F' p( A' H3 G3 }; b6 P! w" ~7 j
tvb now,tvbnow,bttvb% I; h  @8 W6 }! X. N* b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 }: @3 p) L% g& A  I
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。公仔箱論壇- _& b( m) Y2 k/ `
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。www3.tvboxnow.com  Y2 [7 e9 B5 S% {8 o
www3.tvboxnow.com( A. X9 K( \! u# `: y" K
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。www3.tvboxnow.com: D+ \1 u7 |+ p7 j; U# c
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。" J8 s, Z) f) ?/ N8 H( w
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

www3.tvboxnow.com. F: E" H: W0 |" J$ ]
辣辣雞腿堡公仔箱論壇; l; J, }6 {: ?. [4 L! D% H
【材　料】公仔箱論壇* i$ C. {: `/ V4 U$ M# h
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 O- T" h3 \5 I7 t" d
炸油適量公仔箱論壇+ {$ G. P% ?1 e1 ^
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com' W _7 c9 J6 @# s+ C& k) b
生菜 1片' \. }" r. j$ s; V! ~% Q
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
公仔箱論壇1 M4 m* `3 t) o [* V! P
【調味料】www3.tvboxnow.com# K, z- E3 _5 `/ T
辣椒粉適量
胡椒鹽適量8 W. K7 A! u% W* w2 Y6 F

【做　法】www3.tvboxnow.com( D7 U0 Y5 b; L1 L9 K
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。www3.tvboxnow.com6 |4 J4 r3 i& f& U
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

& \, r5 r! `- D W1 j/ g
香香堡www3.tvboxnow.com5 g1 z1 }9 |1 b
【材　料】* x3 S& h- G( D- e( o
漢堡肉排 2片
奶油適量www3.tvboxnow.com' I, X! L& O8 K- ?/ |4 O* }. c8 f- O
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片! ^$ P, ~3 u3 j( W$ a
蕃茄片 4片: {/ |9 P; L' G4 m7 W/ T
酸黃瓜片 2片
千島醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& c# I. Z4 H0 L- t' v

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( O) u T6 C5 [+ V ]4 Q
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。公仔箱論壇- J! K7 u! B. D1 U# H
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量' V; Y: m5 i' _# D* f
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ @5 u- O- V% d* K: x
Ｂ.鹽適量, j) O7 E8 y  m( \0 u3 N
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙) z: I+ j  w& m0 w0 c2 r

【調味料】
粗黑胡椒粉適量www3.tvboxnow.com. G, N/ H% J9 ?' L/ a9 L
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 l0 F- ^9 D4 z/ b, Y
3 g' b, c9 B, a( P- @
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。www3.tvboxnow.com* g$ U0 Y  q$ Z
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 ~' p  c4 E
脆漿粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  s% g! ^, E" P) ^' @" A; \% x
沙拉油少許. D. p& x2 }* ?9 S' a8 s
水少許- s+ P- E7 L! i, a* s3 n1 ]/ V
C.蕃茄 2大片# t7 m% w2 q9 x8 u5 n" l
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份

【醃　料】0 u0 Y2 ~( ^7 y
蔥末少許
薑末少許tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 c8 {. \* Z0 f' D; v: R+ l# `; l
蜂蜜 1小匙
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E  ^% C; M  n' h# U3 f
鹽少許
雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( p. l- `$ w8 h# @9 n; |; ?
www3.tvboxnow.com. f8 @4 |- W" e4 [0 T! Z. o0 B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 \  \- r+ v" a9 B4 d9 J
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。3 ~5 d6 D- K( m5 S  B9 r
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡+ z$ g8 L: n& M+ _( |: I" N; U" [5 h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 P1 z; O/ X9 r0 Z
Ａ.腓力牛排肉 600公克公仔箱論壇, N2 q- g8 V6 R
Ｂ.漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com3 d* S* a/ n7 t' m6 k! @
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許tvb now,tvbnow,bttvb$ b, R" v: s* C! W' _6 x' l) |
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許tvb now,tvbnow,bttvb! t" i2 I$ e' ~; v* O$ Y2 }/ D
* T9 y: I* `2 G8 @ j# z s" n2 W
【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ T- b2 C8 q1 @2 G+ ^& |
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】% g* f# Q9 J5 u0 C$ S5 ?8 X% l* N
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。' ~$ X8 D" D8 x; R3 b
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
' I; q9 o1 H- S, T! T公仔箱論壇. K( E! T% H) z& |) `3 f; E

芝香鯛魚排三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 E4 j; _1 a& z  \+ }
鯛魚片 1片公仔箱論壇/ l% g2 k) K5 k1 |# f0 O2 a3 k* K
白芝麻 1大匙
吐司 2片公仔箱論壇2 I3 A9 p' k6 _$ p9 Z0 w7 [) u
生菜適量公仔箱論壇% K4 B% M' K6 \# ?2 A) w: [% S5 y
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙
【調味料】
鹽 1/8小匙4 C, {; w% {! f# @
美乃滋 1大匙) s* i8 B  u2 W4 P1 }

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {  A& ]1 U9 z( {2 G* `
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。公仔箱論壇& F5 L8 M! G  M' D
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

www3.tvboxnow.com. p" l2 X1 |. `' ]" S* R& S' [2 Z
豬排三明治
【材　料】
辣醬豬排 1片tvb now,tvbnow,bttvb2 v l/ m2 \8 F) r
切邊吐司 2片9 @! }9 k- a4 R$ R0 c
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 ^* @: Q# q

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。- A* N4 ~8 L) \6 T# N- @ n' W
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治公仔箱論壇5 t* l# I$ q# f# [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 G" E+ n. W! M; O& g
全麥土司 3片$ F' A* s7 z1 Z# f8 c# U- N0 v
小黃瓜 1條+ K8 S5 v: d3 D. @: j" X7 E9 t
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個: [" i# D( n: E5 _: {7 ?
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 d4 s/ [% |' G" J! I5 z
沙拉油少許
www3.tvboxnow.com: J' m& A v: C( [) \% [2 c! ?
【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ e/ S0 D5 i9 Q4 v
里肌肉片 100公克
鹽少許1 A# F, I' L; y- G+ f
胡椒少許
洋蔥絲適量www3.tvboxnow.com: o, C1 w( x4 G3 W% F
蘑菇片適量
紅椒絲適量/ j2 l4 ~+ c2 K9 ?0 C% f4 S
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& l4 {# d4 l* ^1 h- A: \5 I
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

www3.tvboxnow.com: @# a$ W) G- G& w, a
總匯三明治(5)
【材　料】www3.tvboxnow.com5 l' ]0 X" Y% q) g5 X
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆www3.tvboxnow.com4 l/ N" G0 o$ R$ A/ N, a/ ~0 v
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 j" Y, b" x8 p+ k" ^2 S
火腿片 1片
www3.tvboxnow.com5 u, ~! }+ d% {
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。公仔箱論壇" M5 C5 T+ _3 Y; q$ b
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

5 Z- P) K+ w# h5 Y2 v+ w/ S
總匯三明治(4). O( n8 d, M( [4 V C1 i ~" w
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片公仔箱論壇5 k& s! z" r4 L+ r5 u/ y
西芹 3條公仔箱論壇* W: Z4 e: N3 Y) c0 w
火腿 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ L( O2 M6 }' U5 T
蕃茄 3片6 ~2 u" M. a8 X
美乃滋適量

【做　法】/ N6 ]; x+ H; t/ t9 n8 Y0 P
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

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馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條) l" [$ E! \' T. F& K, V4 |
水煮蛋 1顆8 p% T) n ^6 b! U' m" m* }0 @
罐頭甜玉米 15公克www3.tvboxnow.com. ?, J Q4 W! u. q! B& v( x
胡蘿蔔丁 10公克www3.tvboxnow.com" _' K; b( i* ]# ~7 C+ I
B.土司 2片. t( R5 b8 H4 O/ }$ N1 E4 L, ]
C.美乃滋 30公克+ N5 b3 F; y; e
優格 30公克公仔箱論壇- B6 ?# s3 E3 ]9 B
鹽適量
胡椒適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 n/ r1 O' S9 V) E7 U
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! E2 n' U. u
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。9 I% w/ h+ |8 T* o% a
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。: i0 n; \& V" g" p" C9 [' V& R' g
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治+ \6 v% r! n, A$ }
【材　料】3 ~% ? L5 J- @7 D" V' T
茄子 1/2條www3.tvboxnow.com# ]' T8 g/ u+ Y& G' O
四季豆 4條公仔箱論壇0 a+ r% N/ V3 P5 X) F& C+ H7 v
鯛魚片 80公克% h3 O1 n+ z7 }) P: }/ V
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量www3.tvboxnow.com' l2 v# \( I8 O' Q2 Q0 e
麵包粉適量$ H' F4 h' I! N
全麥土司 3片
咖哩醬適量www3.tvboxnow.com# p" R: U8 c9 _3 L2 u @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }/ W+ l3 H& I6 v5 u
【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。www3.tvboxnow.com/ E. g* x- K( E8 [' ^0 [. p; b1 h
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M1 `. t% H6 V# r
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治www3.tvboxnow.com7 B2 Q' j. z6 {5 t$ o; E' w
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條公仔箱論壇6 d0 d& d; \$ G2 h
蛋 1顆
牛奶 15CCtvb now,tvbnow,bttvb# q- ]6 w/ h0 x1 D
鹽少許www3.tvboxnow.com: D9 M" z+ ~( h5 d* c& g( b, ^1 a) F
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片www3.tvboxnow.com% u; y% b  T! K; x7 `
白芝麻少許公仔箱論壇) f& X6 q! ^0 @; R7 {$ H$ j
山椒粉少許www3.tvboxnow.com9 j% Q, E, k7 \3 X$ u9 s" u  b6 w6 v
土司 2片

【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 U- `/ X) w( ~4 Z; k
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q# j' O% \  p: P- z8 b
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [5 Y7 g, Y+ u, @4 n0 f$ w1 n: I$ z
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】
A.雞腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 u* ^ Y( s0 j
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. f7 o$ h$ @* h4 F. q5 s9 F
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片公仔箱論壇, \% H" j0 k, J- Z% ^
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb2 y& B2 u4 F0 S, e: P
www3.tvboxnow.com1 M; ]9 |2 g) L& |( s
【調味料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z: e2 i4 z# S
胡椒少許. t# O$ L( c5 X# f0 ?9 e6 C# ]9 u
美乃滋適量
一味粉少許公仔箱論壇) q0 _9 {' z, K+ p) o% X/ }' X

【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。tvb now,tvbnow,bttvb n5 m$ S* g- l) s
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M* E! }) g: ]& {. x* `8 P3 B
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治: r- O% W$ ~& F& q: ]" _
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克+ e5 H1 \7 z! |% E" N; `
C.白味增 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; `/ _! l" ~' @
蕃茄醬 20公克0 x; A7 V6 D. ~# L& X
醬油 5公克6 q+ m1 R5 {' A# Q& K" D
豆寇粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. v8 Z9 @- }: F
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' V) g2 h7 ]6 _8 t9 b% C% j
E.美生菜適量* n7 p% V& g2 x! ?5 _/ {5 G6 r
番茄片適量
紫洋蔥適量) [$ ^3 j( V3 Z I+ Q6 `
起司片 1片
F.去邊土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb0 C# {; o Y2 n0 O1 s, Z6 @" k
【調味料】1 J9 F9 l% |3 w
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克% B$ x, U8 Z3 Q: ^

【做　法】- m$ U- k5 g# W1 i7 s
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。, W( F9 {/ _' I& X7 I) z; z" u" B5 m
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。% H) K; U4 \4 T% Z
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。www3.tvboxnow.com$ @8 N7 V6 i4 M' R
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

www3.tvboxnow.com, v! b' a$ l/ R
可樂餅三明治( @) O. Q- z7 @8 }8 ~. E( ?
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克公仔箱論壇) K$ [6 m) W/ H- g
沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb- y* {. T7 e5 u/ `7 M
奶油 1小匙  Q, L% _. M- u2 f% _. R
C.低筋麵粉適量3 V  \6 Y  c, s% J) S6 H6 q
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. S) c5 x/ b4 B* ^1 |
蕃茄 3片公仔箱論壇# K" O7 W4 S1 q
洋蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 w) W4 K! }9 A% F5 ^1 K! o5 t# H
E.土司 2片www3.tvboxnow.com3 E' U# P( J. o& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# C' p6 C0 [1 q- u" K$ W
【調味料】
鹽少許
胡椒少許( M3 R' P2 V- y) j0 w
動物性鮮奶油 20公克www3.tvboxnow.com4 R8 w  h4 Q* L4 [9 z5 ~
豬排醬少許9 i2 ^8 P* D1 \% @
# e8 y& N: W- I( |7 {1 n
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。. o) j* l( }' W- g0 c0 m
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

) P- n5 _- L/ n9 q
里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量www3.tvboxnow.com3 K! |9 h" }. C- R+ M3 l W$ u
C.高麗菜絲適量公仔箱論壇8 ?3 L* x; ^- X5 V. U
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" N- e% ]. j" d# o
洋蔥少許公仔箱論壇8 R; h' _8 x& s: P0 K6 J1 L$ |
D.白土司 2片公仔箱論壇2 }$ R0 E! e6 ^" Z; o" `
tvb now,tvbnow,bttvb* m, V8 T0 F/ x0 z, v1 v
【調味料】
鹽少許www3.tvboxnow.com+ |" L& S- d0 \+ l
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克

【做　法】公仔箱論壇$ ?" k9 ~! O& P& e2 L$ l7 I7 O$ {
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

www3.tvboxnow.com, G0 Z6 K0 ?: ?1 G* ]
魚排三明治7 u: ~( r9 m6 @! |9 R9 z9 A
【材　料】( E( [, ~" E5 L' Y' g: }
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g! H3 B8 o& R$ _
萵苣 40g
起司 1片www3.tvboxnow.com+ |6 ?" h- J1 o6 Q: O8 ]1 F! P
酸黃瓜 45g" m2 X Q' K- c1 |, x6 \
麵粉 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( {& w ~! c9 |7 I, k
美乃滋適量
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8g
糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb: y2 ]" I4 l" S7 q2 z
黑胡椒 3g

【做　法】" d2 D# @( v% _: Q) B
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

tvb now,tvbnow,bttvb, S- Y" D, _: S/ t$ H2 S
蔬菜沙拉三明治公仔箱論壇6 X9 C' M" |) U4 k% ]
【材　料】. e. I4 w. t9 i4 v' A6 `6 a$ M; ]( F# g
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許www3.tvboxnow.com# I) ?" J: A5 @: `/ t5 j
火腿丁少許公仔箱論壇9 `, L8 l5 i+ A; W
白煮蛋 1顆$ E6 `1 l+ d# k! W
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量www3.tvboxnow.com7 m) f( O# A4 t1 u
鹽少許- [4 I$ n6 l4 A: C
胡椒粉少許
檸檬汁少許
芥末醬少許

【做　法】' c7 ]& Q& g+ E) w& D7 P
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 \$ l& ^0 f) m _# K. N
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。0 f2 E; A# _, k
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

5 x' }7 k; |9 V) G
牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片tvb now,tvbnow,bttvb4 O1 e- p" L0 N! `1 v
火腿片 3片# V& S; w9 d% t I4 T) P5 ^
蘿曼 3片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( z4 |2 P3 F1 a7 s0 J8 v
【做　法】9 {+ s z$ h" o1 q* P+ U+ k% A
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】# J3 l7 k& T/ S* c1 ?$ v8 t
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治0 Q# I  s/ O1 i
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊) S+ g6 d+ [( e& Z  V
Ｂ.俄立岡香料 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# h, G$ n  f. ?( s! t1 c' N9 a
蒜泥 1小匙公仔箱論壇4 C) }3 Z0 m% Z4 {1 ?3 ~/ N3 n
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許3 r. w  l8 N+ z" i
Ｄ.美生菜 1片www3.tvboxnow.com2 X! D- d4 ~! Q; k- Q. [
蕃茄片 3片3 n: Y+ I4 K& R5 _, V
起司片 1片
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【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& L! d0 Q  k( |' ]. i+ b
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。  O% {# m0 L9 v% r) i, P2 c' \! h
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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