標題:
「試管漢堡肉」今秋問世
[打印本頁]
作者:
vandas
時間:
2012-2-21 12:54 PM
標題:
「試管漢堡肉」今秋問世
你敢吃嗎？ 「試管漢堡肉」今秋問世
6 d# [. s- f+ w+ j2 L# Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 e3 e/ H/ n$ I& S; U$ o5 ?; n4 a
荷蘭科學家波斯特19日在一項科學會議中表示，全球首次利用牛幹細胞所製成的「試管」漢堡肉，將於今秋問世。
tvb now,tvbnow,bttvb3 l$ ?4 I5 r" W9 L: e
/ I5 h, h4 ~8 X1 C& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
波斯特的目標是在實驗室中找到高效率方式，生產與動物肉完全相同的骨骼肌肉組織，最終全然取代畜牧業。
# d A5 ^0 k& ~1 v6 U& X; S! Z
www3.tvboxnow.com( V- S) k6 I& k4 [ f' o
他說，第一個人造漢堡肉成分「仍在實驗階段」，但研究人員努力在今年秋天前，「製作出幾千個小組織，然後組裝成漢堡肉」。他還說 這種合成肉可將傳統肉品的「環境足跡」，即對環境造成影響的面積，減少60%。
3 r+ x+ Q! T/ R2 K/ `
C5 G0 _6 P$ V H
波斯特是荷蘭馬斯垂克大學生理學講座教授，他表示，這項研究的25萬歐元經費是由一位匿名的私人投資者提供，其動機是「對世界環境和全球糧食的關懷，以及對改造人生之各項科技的興趣」。
7 t0 o, s5 e8 @ v8 s' D2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P1 m8 f) S- Q% [& j1 Etvb now,tvbnow,bttvb
目前波斯特的研究團隊已培植出長兩公分、寬一公分、厚一公釐的小塊肌肉組織。這些肌肉的顏色是黃白色，外形很像烏賊肉。把這種肉和血、人造油脂混合在一起，就成了漢堡肉。
: I8 A' k4 T6 v& [2 F4 T
5 C W; \' g2 k. F5 m6 H9 i9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上述研究是在美國科學促進會於加拿大溫哥華舉辦的年會中公布，波斯特在其中一場名為「下一個農業革命」 研討會中發表演說。
* w; {3 K/ A* Cwww3.tvboxnow.com
$ S: m7 e7 y# x& H6 l+ k0 Z公仔箱論壇
研究人員表示，上述研究的目的是量產這種人造肉品，以降低傳統糧食生產所造成的環境和健康成本。有專家估計，未來50年內，為因應全球人口需求，糧食生產必須加倍，但如今氣候變遷、水源短缺、都市化程度日增，糧食生產愈來愈困難。
3 Z& V: U. f0 z) E! Y
: H% B$ Z \' S& l( M O+ _公仔箱論壇
【聯合報╱編譯馮克芸／綜合報導】
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
