標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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【材　 料】
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青蔥 1支
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: n, d9 J3 ^: R$ h: _公仔箱論壇碧綠筍 1朵
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6 b" u4 Y' O/ i: s! s8 r9 G8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
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豆瓣醬 1大匙www3.tvboxnow.com" M' i0 R& l+ i6 y
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雞粉 1小匙公仔箱論壇. i' p/ P+ [, {, Y+ \: @

5 }# c2 H+ \2 E! d" b5 {tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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$ l! \. Q" B; P( ^% Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
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+ ?  `  z. x! ^1 wwww3.tvboxnow.com白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb# t- o* F) @+ [- ]
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }  E! Y- _; c8 h* U5 D/ Z
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z: w7 u+ ^* w2 Z
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
- Q- ^2 T+ m* W4 ?" w* Z  vtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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