標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-15 12:08 AM     標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ [/ A+ j& q: y& o' d4 R
   
! n* P4 _7 |# A9 x8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  柚子茶
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* y: v. c( F1 E' `+ X* G# v$ u　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  ~! g; f) \" e; i1 S& k) L
　　1、胡柚兩個。
' h, w. V3 z# Q+ _' Z! b% X公仔箱論壇　　2、冰糖100克。www3.tvboxnow.com- h& z0 s1 g2 r% O, q
　　3、蜂蜜300克。
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9 u- `' h! S% i+ C) q2 }4 b9 Awww3.tvboxnow.com　　做法：
& Y+ ]0 K; Y% x$ h  n5 ]4 x! Q" [　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。/ H0 }- i* k9 \2 Y3 B2 P; N$ T

' {9 X2 l, ?/ ?% `* ?　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 u1 [3 y! G  }% d3 @
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　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
1 u) K  h( L% c) K; w" t2 btvb now,tvbnow,bttvb　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb  s3 g$ j6 Q9 Q
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　　4、全部片完。片得夠淨吧：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 ?9 E5 L2 S" i

& u* D* ^  [% b4 j+ `" @$ M% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、將柚子皮切成極細的絲。/ ]! i* ]' S) P" K4 E5 f2 Z. H
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　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇  N0 a0 }$ B  o' w" E

0 C- j0 M0 u+ M- L- w3 i　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇7 W6 a1 {* ?1 D' d/ `
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　　8、下柚子肉和柚皮絲。www3.tvboxnow.com# \. ], F* b% Q* R' s" [& b; Q5 Q
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　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇  }, E9 s6 Y6 x! Y  P. s. s( G9 v

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作者: monmon01    時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

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作者: saiwa    時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

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作者: yyq18sh    時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

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作者: bengirl    時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

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作者: jljiang    時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks      :014: :014: :014:

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

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作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

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