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標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥


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【材　 料】
7 n" C: V* @7 h  k3 r8 }4 h+ V/ l' ztvb now,tvbnow,bttvb
  B* d9 ~5 E5 B# C. x白飯 300公克
3 N) Y+ S  }( O& @www3.tvboxnow.com
$ G. |$ l* A/ B; H$ ^  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵 150公克) z. U- ~6 p/ p% i2 f2 K7 ~
公仔箱論壇3 ]# b) }( q$ Q  J+ Y: }
韭菜 40公克www3.tvboxnow.com: Q  Y5 ?: e: y* [1 [2 _# l

+ N0 Z+ K( j" j* h' j2 M1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, [, ]) u7 A3 s! h
公仔箱論壇5 P% @) k6 h! \2 i: a5 O
高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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料理米酒 1/2大匙
: E# I( E4 B( |; W9 Q9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 V9 S9 j' m8 R% y3 p5 I
鹽 1/2小匙
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4 \9 H6 u$ P$ H3 M6 {9 a4 [鮮雞粉 1/2小匙www3.tvboxnow.com) \+ o% |9 ?# j- {0 w7 A, D
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白胡椒粉 少許
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; G# N" N  I, Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l$ v% B- K/ \
【醃　 料】
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薑汁 少許公仔箱論壇5 T1 |5 W( H' c/ g

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5 q( ~$ w" P/ J( Y& f【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- p0 {) {/ {1 s; x, v' P0 u
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
6 z" q# N# i& l9 j. q! y3 h' K2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。" d: d& A/ i2 ^/ H6 k$ w. R* y# P
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。' N1 t; p) q% T
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。1 a% m3 ]/ @, p" u- |9 w
作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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