標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥


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【材　 料】
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9 N3 S2 N3 ?0 I8 P- Y白飯 300公克
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) Z( U* h( S% S+ d+ Twww3.tvboxnow.com高麗菜 150公克
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豬肉絲 100公克www3.tvboxnow.com4 A8 S* ^' s& n

. [: R! _1 e# p' b, T8 C9 j% Ewww3.tvboxnow.com乾香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- H9 L1 I- o9 ]# N

6 f' R  @3 {* q8 A# h公仔箱論壇胡蘿蔔15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B  ^. [( L( Y3 a# C. v0 g3 P

6 h1 C$ T9 x9 n# Q& @6 Q' Z公仔箱論壇香菜 適量
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高湯 1600㏄www3.tvboxnow.com( C8 u5 R# r" t  l

" `) k. v! c! J$ T3 n% K/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽1小匙
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, Z; |6 U! L# s2 f6 Y鮮雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' C- K* Z) g- s/ m" q

& R9 n; r/ @  Q7 H! k, {% u" Q( [. C6 ]www3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
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【醃　 料】
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鹽 少許
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5 V, n& F; v- {+ k7 C! }太白粉 少許
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料理米酒 少許
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! D; b' o4 U) Y8 F【做　 法】
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5 Y7 {! ^- L$ |, W3 {0 _1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
6 B- Y0 x0 j  t- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
4 {2 Z/ \4 p# M6 j3 P/ ~( Q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
1 z; d8 R3 B8 ]8 i, E0 j7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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