標題: [美食介紹] 鹽爆如意蚌 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:25 PM     標題: 鹽爆如意蚌

　　材料
2 v) c* t: s  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K3 B$ ], H! M9 twww3.tvboxnow.com　　急凍龍珠蚌 200克2 @0 N1 O+ j6 c/ B# z. T/ p3 H

4 S1 u7 A: B0 g% A# @　　大豆芽 160克
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: q. G/ G/ j6 m6 w8 {　　薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb+ r& ]  D( A; m% @6 x3 V

; a" R" d8 q8 T& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蒜米 1茶匙- w% x1 ~- n' u$ k, Y8 u# R1 ^0 c, p
公仔箱論壇4 X: f! J+ N& Z, {9 t2 Y7 w( m
　　調味料（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb7 p  }+ l4 \, b& {! d  z9 K

) f. o" B  R3 D4 m( I  y' z公仔箱論壇　　鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V7 N) X. l6 N2 U$ C4 ^
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　　雞粉 2茶匙
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1 h7 L: |+ R7 ?. r8 b公仔箱論壇　　白胡椒粉 半茶匙
# f/ @# S3 q  Q+ ?! t( G" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 A" u1 c& y- }
　　黑胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# G; r5 V- F  r2 d0 J

6 S- J' _2 z! |+ }& fwww3.tvboxnow.com　　做法
1 b2 C. Q+ w8 H, f
0 J/ Z) a: D6 l9 \3 Jwww3.tvboxnow.com　　1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。公仔箱論壇" u4 d7 K6 O8 Z7 R

( {8 h$ x' x3 h; u$ u3 i8 h4 Kwww3.tvboxnow.com　　2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
2 k0 U8 @# Y* H: D8 f  Gtvb now,tvbnow,bttvb
  s9 e+ a) g" ~tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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3 K4 G' Y; O" N; a5 W( q　　4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
" @/ H9 I* r: \7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 k/ d* W8 J$ B9 w2 }" e

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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