標題: [美食介紹] 燒鵪鶉 [打印本頁]

---

作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:27 PM     標題: 燒鵪鶉

　　材料
$ R2 c4 X! |( p2 \4 i公仔箱論壇( |$ R; H) ?; p3 F9 P) X) A  x
　　去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
' B; G! @% R- S( r0 \3 ]& M$ `www3.tvboxnow.com1 {- S/ C& g- N1 q; F
　　醃料- U  `7 b' k& q
tvb now,tvbnow,bttvb  `1 P) d$ r2 N# T- o2 m
　　紅辣椒粉 適量www3.tvboxnow.com& |% b" O, z* {

4 D" }9 f' Q, |! P公仔箱論壇　　蒜頭（切碎） 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B  l1 q; _1 \0 K) w) l4 A

; s2 }8 c& f& ?# C% J) |& `　　洋蔥（切粒） 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 Z& S, H- l- |+ f0 h7 y) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" Q# P' \/ [  L- w7 ]) A
　　奧勒岡 2湯匙
0 m. s5 b) W2 z3 ^; n& h/ `2 S
# w2 t' e0 [+ w5 i% jwww3.tvboxnow.com　　海鹽 適量
; f- z, B$ n+ }5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
, l$ D" W8 K: |$ D　　黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* E( B7 L$ j7 d( d+ {

, }! ]8 V' E! G% n+ w# k4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　粉紅胡椒粒 10粒www3.tvboxnow.com8 N2 R1 k/ N+ [; p. Z7 P, h

; u. E. j0 g' C公仔箱論壇　　綠胡椒粒 5粒1 _. [4 o6 ?& V9 d
+ A9 l1 w/ j- T) u; ^/ A
　　白胡椒粒 2粒
0 }' L" }  C3 w4 L- R( I( I公仔箱論壇公仔箱論壇- ?  _4 x3 b* N- K, W7 U+ b# _
　　橄欖油 4至5湯匙6 ~8 K! H# U4 A3 j* I; O
公仔箱論壇5 E7 D8 t4 G5 v* [9 [: B
　　做法6 U. T- @$ S+ W
公仔箱論壇: j) X4 p6 Z1 E% L$ ~4 e4 k
　　1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。公仔箱論壇/ e% c3 x0 X& f( d
8 D1 x& Z8 w* R" M# `5 _2 a
　　2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。www3.tvboxnow.com( d/ x9 y# A8 A% p7 w

- {, r; o  y! R' v　　3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
) \. a5 Q8 y4 m" u( S$ w7 Y/ m4 o9 k! n& y* T
　　4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0