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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。3 z7 `8 U+ r( F- t, r
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 c, @" E8 Z
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Ichiro 先生
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& e! {% T  }  ~( V2 ?* v8 m" Rtvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)  S, o0 {) u+ b! f! `
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb% U2 o4 W' F: [) T

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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7公仔箱論壇$ c% C5 ?/ d) I( @5 L; p* D% P  h+ v
蒸餾年﹕1991公仔箱論壇/ s: M. n/ j& S: e9 @$ E- r
入瓶年﹕2010
2 E/ Y6 F& m' b, Z; _8 s: ^) ^tvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
; u" s  T, ]# J2 o' [7 m木桶1﹕Hogshead& z7 @1 _  H' u' z
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)% N7 {0 o6 Q3 c8 A( Q0 P
桶號﹕9031
2 X8 `9 e4 w! ~) ~- P" i/ u' A0 mwww3.tvboxnow.com限量﹕570瓶
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入瓶年﹕2010公仔箱論壇9 R" H% {; k1 u
熟成﹕20年tvb now,tvbnow,bttvb! Z  x! x8 r$ k% B8 s# w5 x" N+ W/ o5 H
木桶1﹕Hogshead
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桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 D6 J3 b9 o# y  a, r
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片公仔箱論壇- b( A! V" N- ?6 W
多謝大大熱心分享公仔箱論壇' J2 F9 j$ u1 p  o) T
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