標題: [中式食譜] 紅麴養生肉粽 [打印本頁]

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作者: k123_pss    時間: 2012-7-4 03:03 PM     標題: 紅麴養生肉粽

材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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% F  f$ Z8 c! o. s& @( p作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 q" a0 `' t3 x. c  ?
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 h7 G" I) T3 c5 Q; F

7 w+ S: {1 L; c$ x2 s* {tvb now,tvbnow,bttvb3.菜脯洗淨炒乾。+ o- o, o9 p% V, W
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 R# E, s! C0 ?. j

( i; w: v* z: k% j, S1 `公仔箱論壇5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ E: k0 T5 Q0 p! `$ ~7 k

: P+ v  ?" N( T6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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8 ]" v1 l+ ~8 ^/ g2 [2 k# M; m4 cwww3.tvboxnow.com7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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$ J* A9 W9 j" ~www3.tvboxnow.com8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用

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