標題: [中式食譜] 香菇風味排骨湯 [打印本頁]

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作者: k123_pss    時間: 2012-7-4 03:05 PM     標題: 香菇風味排骨湯

材料：
. e1 H- N$ }9 S' i4 I  @* y! [公仔箱論壇
: i5 D; X! T8 p8 k2 Z& s( c6 ^公仔箱論壇胡蘿蔔 100公克（約1碗）tvb now,tvbnow,bttvb, w/ b/ a) n1 R6 K( |+ h/ K' w
白蘿蔔100公克（約1碗）
9 N/ j& J1 q& K0 Y: c3 U# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇50公克（約1/2碗）
) ]5 A: H/ K4 ewww3.tvboxnow.com少肉排骨 200公克（約2碗）
' l; ]; U; A2 i& V" N: ]  T0 r4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2小匙
+ f( H; g. \+ X$ ^胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I; H3 e/ s6 g) r+ ^

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+ i/ v2 J2 ^9 u* d# kwww3.tvboxnow.com做法：
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$ E0 m$ z# l! t8 K& z1 [公仔箱論壇１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。公仔箱論壇/ y/ B; O; Y" w0 N4 J# v
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- ]3 H/ D+ q- n* X
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
# }  i# B# b' a1 q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。2 p' ?: Z& s9 f
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瘦身湯品的額外驚奇功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( [! s& s2 n% \/ E
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！

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作者: lululand    時間: 2012-7-4 06:26 PM

簡單快捷... 明天又煲下先

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