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標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-4 06:36 AM 標題: 宫保鸡丁

原料：
　　1、鸡腿肉半斤。
　　2、油炸花生仁一两。8 ]+ G- m( V; J4 [
　　3、大葱白三根约二两。
　　4、黄瓜三两。公仔箱論壇1 a  V' B  w3 W$ Y
　　5、干红辣椒五、六个。公仔箱論壇0 H" e" D/ O& e/ i0 q  c/ B
　　6、花椒十多粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 U- Q. g% R5 e
　　7、小独蒜两个。www3.tvboxnow.com: u* a, d8 T$ t' Q7 p5 ?' d
　　8、老姜一小块公仔箱論壇, U/ J: j3 A# k% U
　　9、酱油两大匙。
　　10、白糖一咖啡匙。
　　11、醋两大匙。
　　12、淀粉两匙。公仔箱論壇! P/ r, J- m! ^8 c2 W) \% h" v5 E( l  y
　　13、料酒一大匙。
　　14、盐适量。www3.tvboxnow.com8 A: G( \0 B- R( A. m. \

做法：www3.tvboxnow.com- d8 P; s5 l1 B. [( ^' g; ~7 A
　　1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁

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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇5 d1 N1 G2 q- s% V ?

　 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。公仔箱論壇3 F6 o# B7 t. y

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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。公仔箱論壇: F0 C/ F, C% h! L9 G

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5、烹入滋汁铲匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 \7 y5 [& m" f+ ~- j2 j2 N9 i

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6、下花生仁翻匀。

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7、翻匀后即可起锅上桌。

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8、成品 :019: 4 ^' p3 ?- {# n7 }: m

作者: sjs0524 時間: 2007-12-4 06:54 AM

作者: Alan8166 時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......

作者: wuchingching 時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!% O( }% f6 c- `8 x$ g& G

thanks for sharing.

作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.

作者: steph80 時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you

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