標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸

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公仔箱論壇0 }' c* ]$ U- L& H
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【材　 料】$ N  m6 H! [0 y

2 w3 ~$ M8 y) D0 ewww3.tvboxnow.com絞肉 300公克
3 v7 Y/ p4 V6 `1 D" i2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N$ m6 L8 G6 f0 @7 zwww3.tvboxnow.com山藥塊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 \6 d' R# u# Q
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洋蔥 10公克www3.tvboxnow.com8 @) G/ @5 |8 N3 \# ]+ G" _
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薑 10公克公仔箱論壇6 L5 B: w7 r3 r7 J, e# D; d( L

- V. i2 f) C! ?% q+ X' Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥段 3支
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( ^7 A1 U1 ~. \" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {0 ?: E+ o2 \- b$ C9 c
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滷包：
1 u/ ?. |% Y! s八角 2粒
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桂皮 5公克
' \8 ?0 F' ~5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g- O9 V8 x% |0 Wtvb now,tvbnow,bttvb草果 3粒+ R* [9 ?* c  u; r4 P, M3 `  F

, w; q; y0 d: }# K$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y' x; c5 y: ?  _

0 c7 j* S1 H9 Q白胡椒粒 3公克www3.tvboxnow.com0 {! \1 w/ @1 @0 E5 S4 Q
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【調 味 料】
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  R  v' D! o+ W1 ]: B醬油 2大匙
8 l# S3 a* R( |( _. T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( J# N* x6 p& E% v' Z
蠔油 1大匙3 p1 d) }/ m% y8 {

' v0 A: u/ H# }3 P9 b6 V0 f6 ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
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0 |5 a# `' ]9 ]5 W公仔箱論壇【做　 法】
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( L; x4 {- U- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F+ Y8 S& N% O  j
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
$ I( E( Z, @! H1 p/ @& h3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。+ Q0 f( e* P+ Q  b' J
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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