
標題: [西式食譜] 香草芝士焗蠔 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-18 03:30 AM 標題: 香草芝士焗蠔 (附食譜)
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4 f0 U1 C# ^% p1 ?3 {4 ~: k" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. f/ n; b: D' ?# t. F公仔箱論壇半殼蠔 6隻tvb now,tvbnow,bttvb: O: D, w* z% M0 |8 F
蒜蓉 2茶匙
8 x" w, U5 O0 l3 }7 k' j. o% S j$ b0 s牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {% w" u; A0 {' P
新鮮百里香 1湯匙
9 S: N, C' O9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
4 `$ `3 a4 n& s) x3 n製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆. e E. E) W3 v1 i; u
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小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, Z0 A. b: @/ \, M' x5 ^: Q2 f
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