這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！公仔箱論壇0 l/ g3 L7 k$ p- C
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材料0 m B9 [& {. q+ a2 K# C
（二人份）：
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免治豬肉 150g
0 @0 ~1 ^& M- Y- G. X2 ~: m" @tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
2 K) d( b3 E5 e0 S( K公仔箱論壇蒜蓉 2茶匙
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青紅椒絲 約半隻份
4 a. Z& W6 m- n% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
, j; [# k6 }* j/ R1 |3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水 少許（埋獻用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& @; u: B/ Z& \8 ]+ p' s
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調味：
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豆瓣酱 1.5湯匙
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) v& G% |5 i8 A, ~公仔箱論壇花椒粉- t& p ~- U! \; P# w C( G. x
1/4茶匙
, N( M; M) L" r公仔箱論壇雞粉 ½ 茶匙
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, u' J! T5 `3 swww3.tvboxnow.com蠔油 1茶匙
9 z4 d5 {0 E& Vtvb now,tvbnow,bttvb桂林辣椒醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 g* b0 B, R4 R. _
4 \/ X" b* ]+ s& a) M) b水tvb now,tvbnow,bttvb. z! a9 S! J, b/ u; H* b, W
4湯匙
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# I; R8 _: S, A0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }4 ]2 x- F5 W6 S+ G2 Y指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)tvb now,tvbnow,bttvb4 O; B4 [* G; f$ }" W; u. g7 I
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製法：3 r8 c8 }, y* W; x% S- t/ [
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1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
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9 F5 k* H: v$ h1 f. i2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
, m( Y4 p" S9 _* H3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
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4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成公仔箱論壇( e. q0 Z( Z$ F0 X5 U
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 B% K' N; p+ A. a, V$ d5 D
9 h7 L) k# c! B! M) v) d& v1） 怕辣，可加一點糖或味醂，
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