Board logo

標題: [美食介紹] 清爽健康齋菜 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-8-15 10:34 AM     標題: 清爽健康齋菜

公仔箱論壇8 T: y! H  M8 t; n
(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。　　清香滋潤老火湯
. ^, q) u9 v3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。$ m" e/ ?; a' U4 W
　　推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ N8 A3 l# B( M8 Z* @
　　東后齋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; ~* M9 U' u) S: p$ z6 Y, E7 e
　　地址：筲箕灣東大街51號
1 U* w* V% n1 M: |3 u  W2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　東灣閣地下A2鋪www3.tvboxnow.com* T/ A6 h: j2 ?! x) E+ H  z% X
　　百合野菌金瓜盅 $158
; b% s3 U( s+ V5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。公仔箱論壇8 A+ \& R# N( E* f9 y
　　荷塘之花 $158
; c, P, _/ p; L! Y7 xwww3.tvboxnow.com　　以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
, k1 o' |: e3 Z, Y: U　　白玉如意卷 $108
; I0 x7 a. E. ]1 Y! i" Ttvb now,tvbnow,bttvb　　清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
/ ]: I: V. g- M: c. k4 P2 Wwww3.tvboxnow.com　　腰果炒羅漢 $88
* p" E1 }* D, }2 q' wwww3.tvboxnow.com　　將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0