標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
4 R1 @! Q% t3 I, d( T- L8 `% p要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,tvb now,tvbnow,bttvb+ l& U- o0 A# {3 @3 V
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
# C" I( p8 L: I5 n" o公仔箱論壇要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- W9 a6 d/ y7 t/ S% {4 o
沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! j2 S0 {7 f! Y' J1 R
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) t. W$ H3 x" p3 z$ F1 y公仔箱論壇＊食材
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o+ z) ~* H3 E. S9 X 電鍋
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雞塊適量
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4 L! I2 L6 B/ U% z; k7 B, H＊作法
' M' F- s2 M1 q3 R) @1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）
+ R1 v% o/ r: X8 b* C+ gwww3.tvboxnow.com2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
9 p3 d$ ?0 d: {tvb now,tvbnow,bttvb3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。 ! }1 \" {3 D7 {
4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) 3 S" r/ N; y7 n% s4 K$ C
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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